紫キャベツならではの味は、柔らかくてしかもとろけず、肉よりもおいしいくらいです。
羊肉を使った、アイルランド地方の素朴なホワイトシチュー。ブールマニエでとろみがつきます。
コンソメダブルをつくる過程でできるゆでた牛肉と、いためたたまねぎたっぷりのオーブン料理。
お好み焼きは、子どもも大人も大好きな定番の味。うまいの王道への５つのポイントをご紹介！
おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。
みそソースをりんごジュースでのばし、甘みをプラス。バターソテーにしたさけにかけ、柚子の香りで秋らしい一品に。
普通の2倍ほどのジャンボサイズ！一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。
冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。
ワインと一緒にちょっとしたごちそうにもなる、ローマの家庭料理。セージの香りがおいしさのポイントです。
素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。
梅干しベースの錦あえをはさんで、ゆかりをまぶしたあっさりとんかつです。
