マリネ の レシピ一覧290品

アツアツのマリネ液をカリフラワーにジュッと。ブロッコリのようなコリッとした食感とマスタードシードが味の決め手です。

さつまいもの甘みと酢の酸味がよく合う一品。後を引くおいしさです。

和食や中国料理に使われることの多いたけのこを、洋風に料理します。

たまねぎの風味、酢と煮きったみりんのうまみが相まった、フレッシュなドレッシング。たまねぎは普通のもの、紫たまねぎ、お好みで。

肉をマリネして焼く調理法は下味がしっかりつくと同時に、身がふっくらと焼き上がります。この調理法はおすすめです。

ささ身は粉をつけて揚げ、野菜は素揚げにして、熱いうちにマリネ液につけます。だしをベースに、しょうがの風味を効かせた和風マリネ。

たっぷりの根菜とハーブをのせてじっくり焼き上げたサーモン、爽やかなディルソースをかけてどうぞ！

アンチョビの塩けとチーズの風味がマッチした温サラダです。

砂糖とお酒をふるだけで、さわやかでフレッシュな味わいに。切り方、盛り方の工夫で華やかになります。

揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせてさっぱりと。できたてはもちろん、翌日もおいしくいただけます。

香ばしく焼いた鶏肉に煮汁をからませ、そのままマリネして味をしみこませます。濃すぎず薄すぎず、程よい加減で飽きの来ない味ですよ。

単品野菜でつくれるマリネは、覚えておくと重宝します。

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

持ち寄りパーティーにぴったり。緑茶の香りがさわやかな、初夏らしい一品。「エリンギ？　帆立て？」と、会話も弾みます。

マリネした鶏肉のうまみがじゃがいもにしみ込んでおいしい。

赤ワインビネガーとオリーブ油のドレッシングで野菜もどんどん食べられます。

しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

一口かむと、だしのおいしさが口いっぱいに広がります。梅干しが隠し味です。

カレー味でソテーしてからマリネするので食べやすく。粒マスタードがアクセントになります。