チコリ の レシピ一覧26品

びっくり！どっきり！うっとり！のパーティー料理。簡単にできるのもうれしい。

缶詰料理のじみなイメージを払拭。手軽なツナ缶を2種類の層にして、華やかに仕上げました。つくっておけば、忙しいときや来客時に助かります。

日本の漬物を調み料に見立て油脂でつないだ“食べるソース”。厚めに切ったかつおのたたきがポイント。

美しい彩りが、まさに春。日本のフランス料理の礎を築いた達人の、現代でも珍重される食材をふんだんに使った、本格的なメニューを紹介します。

さっぱりながらもスパイシーな味わいが、暑い季節にぴったり。オードブル向きの鶏肉料理です。

ブルーベリー酒は肉料理と好相性。果実と一緒に煮詰めて香り高いソースにして召し上がれ！

薄く塗ったジャムみそだれの味が全体に広がり、青じその香りがアクセントに。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ。

残ったローストビーフですぐつくれる、とびきりぜいたくなサンドイッチです。ホースラディッシュの爽やかな辛みがおいしさの隠し味になります。

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

前菜向きの、大人のごちそうサラダ。りんごの甘酸っぱさとチコリのほろ苦さが絶妙のバランスです。

ワインに合うオイル漬けは、いろんなアレンジでパーティーに役立ちます。

ナイフを入れると中からチーズがトロリッ！そんなサプライズも楽しい一皿です。薄切り肉もくるりと巻いたら、ふっくらボリューミーです。ハムのうまみがおいしさを底上げします。

はまぐりの上に、ほんのりみそ味のたけのこをのせて。みずみずしいチコリの食感もマッチした楽しいオードブルです。

たっぷりの薬味とあじにカレー味の香りソースをかけていただくおすし。驚きの味を楽しんで。

チコリの苦みとブルーチーズの風味がじゃがいもとマッチ。みりんで味に深みを与えます。

オイルシーフードとチーズ、フルーツは相性抜群。パンや野菜にのせてカナッペにして、パーティーの前菜にもおすすめ。

アボカドやフルーツを使い、違った味わいの２種類のソースでメリハリをつけるところがカリフォルニア風。

かも肉はジューシーに焼き上げ、きのこと野菜はグリルで香ばしく焼きます。温かいドレッシングであえた、温サラダです。

ハーブをきかせた、こってりしたパテ。

付け合せの野菜をいっしょにローストします。目先の変わったディップは「これなあに？」と質問攻めになるおいしさです。