カレー の レシピ一覧875品

タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。

牛すじ肉をカリッカリに焼いてから煮込み、スパイスとルーのダブル使いで仕上げるカレー。牛すじ肉のコリコリとした食感を楽しみます。マイルドなカレーですが、辛いものが苦手な人は、はちみつなどを足すとさらにおいしく食べられます。

鶏肉は、皮を除くだけでカロリーダウン。ヨーグルトにつけると、しっとり仕上がります。

いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレーふうみにして、ウスターソースでいただきましょう。

冷めてもおいしいカレー味のご飯。おべんとうにもおすすめ。

カレーうどんにトマト？！意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

みんなの“好き”をかけ合わせて、ありそうでなかった新定番のプレートに。

下ごしらえと焼き方次第で、パサつきやすいむね肉が驚きの柔らかさになります！淡泊なむね肉に、野菜の食感も楽しい濃厚なタルタルソースがよく合います。

ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。

つゆだくの豚バラ炒めがあれば、うまみたっぷりでつゆいらず。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。

カレー風味で食欲が落ちがちな夏にぴったり。ひき肉も入っておいしいので、お弁当のおかずにも。

【電子レンジで！夏のエコレシピ】しょうが、にんにく、たまねぎをすりおろし、具材と混ぜてレンジでチン。トマトの水分だけでつくるので、うまみも濃厚です。

豚ひき肉は赤身を使い、電子レンジで油も使わずにカロリーダウン。時短にもなります。

笠原さんが休日に自宅でつくるという、本格派のスパイスカレー。だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのがこだわりです。

カレー粉を使い、さば缶の独特なくせを取って食べやすくします。仕上げに加える酢が、全体をおいしくまとめます。

フライパンひとつで、野菜もいっしょに楽々調理。DHA、IPAも豊富です。

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

ツナにサワークリームを合わせてさっぱりと。カレー粉の隠し味もポイントです。パンにのせてもおいしい！

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。