にんじん の レシピ一覧2553品

根菜をどっさり使った塩煮込みは、うまみたっぷりのサッパリ仕立て。ホックホクのおいしさです。

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

ちりめんじゃこのうまみと大豆の食感が絶妙なカロリーダウン弁当です。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

キャベツは電子レンジで蒸すと、栄養素も逃げずに甘みが際立ちます。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！

たれで炒めるものとたれであえるものをつくり分け、五色そろえてヘルシービビンバに仕立てました。

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

鶏ガラでつくるチキンスープ。約30分煮るだけで本格な味わいが楽しめます。

黒酢のこっくりとしたうまみで、ご飯がすすむ炒め物。塊肉ではなく豚こまを使うので手軽です。

おいしい衣が決め手です！焼いてつくる豚カツ。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

市販のかた焼きそばを使った、手軽な一品。めんがふやけないよう、あんは堅めに仕上げましょう。

もも肉でも切り目を入れれば、驚くほど柔らかくなります。肉の火の通り加減は好みですが、レアがおすすめ。