しゃぶしゃぶ肉 の レシピ一覧63品

野菜が主役の、ごちそう蒸しレシピ。野菜のさまざまな風味や食感を味わいながら、好みのたれでワイワイ楽しんで。たっぷりの野菜も、あっという間になくなります。

羊肉と牛肉や何種類もの材料を合わせたたれで食べるエスニックしゃぶしゃぶ。辛みや酸味はお好みで調節を。

少ない具材でシンプルしゃぶしゃぶ。旬のねぎのおいしさと豚肉のうまみをストレートに味わえます。甘酸っぱいピリ辛しょうゆだれと、コクのあるごまだれの2種のたれで楽しみましょう。

たっぷりのたまねぎをサッと煮て。程よい歯ごたえを楽しみます。青じそ風味のピリ辛だれが後を引くおいしさです。

フライパンに材料を並べてふたをして火にかけるだけ！酒とキャベツの水分だけで蒸し上がります。梅肉の酸味が食欲をそそり、もっとキャベツが食べたいと思える一品。

冷蔵庫にある野菜は何種類でも入れてOK！さまざまな野菜を入れるほどに、彩りが華やかになり、食感や風味も豊かになります。きのこを入れるのもおすすめです。

根菜は皮むき器やスライサーでごく薄く切ることで、火が通りやすくなります。風味の異なる2種のたれで味の変化を楽しみながらいただきます。

ピーラーで切った野菜が、シャキッとしておいしい。コンロでつくったら、鍋ごとテーブルへ。

甘酒みそ風味が、豚しゃぶにとても合います。

にんにくとごま油に梅じょうゆを合わせて、パンチのきいた中華風のたれに。

甘めの味つけに、フレッシュなトマトの酸味がアクセント。クミンの風味が新鮮で、肉豆腐の新しいおいしさに出合えます。

クレソンの爽やかな香り、程よい辛みが、脂身の少ない肉に、よく合います。

うまみの濃い豚ロース肉を使ったしゃぶしゃぶは、独特のコクがおいしい。わかめとレタスも、相性抜群。

皮ごと薄切りにして、しょうがの香りをガツンときかせるのが、しょうが好きの明日香さんのこだわり。何度つくってもまた食べたくなる和田家の味です。

風味のよいピリ辛だれと、コクのあるごまだれで味変わりを楽しみましょう。根菜は、ピーラーで薄く削ると早く火が通ります。

ぎっしり巻いた新しょうがの存在感に圧倒されます！ボリュームもあって、歯ごたえも楽しい大満足の一品です。

ご飯によく合う、みんな大好きな甘辛味！ボリューム満点ながら、豆腐なので重くならないのが◎。

新たまねぎの甘みが豚肉のくせを消して、さっぱりといただけます。

きゅうりと桃を豚肉でクルンと巻いていただきます！ココナツごまだれは、驚異のおいしさ。試してみる価値ありです。

おなじみの豚しゃぶサラダ。「おろしたまねぎトマト」をかければ、彩りも風味もアップして、充実のおかずサラダになります。