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しいたけ の レシピ一覧1232

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1232品
シューマイ
堀江 ひろ子 40 kcal 30分 (6工程)
シューマイの皮 練りがらし しょうゆ

豚肉があふれ出すジューシーなシューマイ。1人で何コでも食べられるおいしさです。

2020/10/13 きょうの料理レシピ
177
しいたけの肉詰め
藤野 嘉子 270 kcal 20分 (5工程)
生しいたけ 鶏ひき肉 小麦粉 サラダ油

軸も刻んで肉ダネに入れてむだなく利用。たれを加えて蒸し焼きにすると、肉厚のしいたけにも火が通り、味もなじんでおいしくなります。

2020/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
ポークソテー きのこソース
栗原 はるみ 390 kcal 35分 (5工程)
豚肩ロース肉 レモン 粗塩 バゲット 塩 こしょう サラダ油 黒こしょう

きのこを細かく刻んで、香りのいいソースをつくります。カリッと焼いた豚肉の表面にたっぷりのせれば、秋のおいしいごちそうに。バゲットにはさむとまたおいしい!

2020/09/02 きょうの料理レシピ
937
モロッコ料理のワンプレート

モロッコといえば、クスクスの料理。蒸し煮にして素材の味をグンと引き出した野菜や肉、スープを、バターで味つけしたクスクスにたっぷりかけます。

2020/04/29 きょうの料理レシピ
164
太巻き
江上 栄子 600 kcal 90分 (16工程)
【具材】ほうれんそう 【具材】かにかまぼこ 焼きのり しょうがの甘酢漬け 酢 他

どこに出しても喜ばれる主役の一品。一つ一つの素材が調和して、手づくりならではのやさしい味わいを生み出します。

2020/02/24 きょうの料理レシピ
94
鶏すき
大原 千鶴 520 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 糸こんにゃく ねぎ 春菊 生しいたけ 焼き豆腐 卵 粉とうがらし 他

鶏肉のすき焼きもおつなもの。スキレットに1人分ずつ仕込んでスタンバイして、熱々に卵をからめてどうぞ。家族の帰宅が別々でも出来たてです。

2020/02/19 きょうの料理レシピ
251
“味変(あじへん)”鍋
佐々木 浩 490 kcal 20分 (5工程)
昆布だし 白菜 ねぎ 生しいたけ えのきだけ 生だら 生ざけ 豚肩ロース肉 他

ありそうでなかった!うまみたっぷりの寄せ鍋。最後までおいしく食べるために味に変化をつける、まさに極上鍋です。

2020/02/18 きょうの料理レシピ
41
ぼっち盛りの五目つけそば
渡辺 あきこ 440 kcal 20分 (3工程)
そば 鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう 生しいたけ 油揚げ だし ねぎ 他

そばをひとまとめにする「ぼっち盛り」は、茨城県や長野県の一部の地域に伝わる盛り方。温かい五目汁につけるとサラリとほぐれ、少し時間がたってもおいしく食べられます。

2019/12/30 きょうの料理レシピ
115
ステーキ
タサン 志麻 690 kcal 15分 (8工程)
牛肉 にんにく ご飯 塩 こしょう サラダ油 しょうゆ

いつもより塩を多めにふってから焼くステーキは、手ごろな赤身の牛肉でもうまみを感じる極上の一品になります。簡単ガーリックライスと一緒にいただきます。

2019/11/06 きょうの料理レシピ
541
さつまいもの塩カレー
白崎 裕子 510 kcal 60分 (4工程)
さつまいも たまねぎ 生しいたけ にんにく 大根 トマトの水煮 好みの植物油 他

なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。仕上げに帆立て貝柱やえびのソテーを加えてもよく合います。

2019/10/23 きょうの料理レシピ
125
フライパン焼ききのこ
大原 千鶴 130 kcal 10分 (3工程)
生しいたけ エリンギ まいたけ 温泉卵 オリーブ油 塩 黒こしょう

パパッとできる“とりあえずの一品”です。お好みのきのこだけでもOK!卵をからめていただきます。

2019/10/16 きょうの料理レシピ
544
しいたけとウインナーのバターじょうゆ炒め
藤野 嘉子 210 kcal 10分 (2工程)
生しいたけ ウインナーソーセージ たまねぎ バター パセリ しょうゆ こしょう

火が通りやすい薄めのしいたけを使って手早く完成。バターじょうゆの香りが食欲をそそります。朝食やランチにもおすすめ。

2019/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
しいたけスパゲッティ
藤野 嘉子 470 kcal 15分 (3工程)
生しいたけ スパゲッティ たまねぎ バター 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

少ない食材でも大満足のシンプルスパゲッティ。しいたけは細かく刻むことでうまみが出やすくなり、バターともよくなじみます。

2019/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
しいたけのえび詰め
藤野 嘉子 150 kcal 20分 (6工程)
生しいたけ えび キャベツ ごま油 練りがらし 塩 小麦粉 水 しょうゆ

フライパンで手軽に蒸して、えびシューマイ風に楽しみます。下に敷いたキャベツもしんなりしておいしい!

2019/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
どっさりきのこといかのサッと煮
しらい のりこ 150 kcal 15分 (3工程)
するめいか 生しいたけ まいたけ エリンギ しょうが 細ねぎ みりん 酒

いかのワタとみそのうまみが、絶妙にマッチしたしみじみおいしいおかずです。いかの処理さえ終われば、あっという間にでき上がります。

2019/09/04 きょうの料理レシピ
2
きのこと鶏もも肉の南蛮漬け
村田 吉弘 390 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 ねぎ サラダ油

香ばしく焼いた鶏肉と野菜を、うまみ酢につけました。ご飯にもお酒にもよく合います。

2019/09/02 きょうの料理レシピ
34
かにたま
藤野 嘉子 370 kcal 10分 (6工程)
かに 卵 ねぎ 生しいたけ ごま油 サラダ油

かには缶汁ごと卵に混ぜておいしさを余すところなくいただきます。小さめのフライパンでつくれば厚みが出てふんわり!甘酢あんをトロリとかけてどうぞ。

2019/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
しょうがのスープ
枝元 なほみ 140 kcal 10分 (1工程)
オリーブ油 しょうが 干ししいたけの戻し汁 塩 しょうゆ

干ししいたけの戻し汁でもう一品!

2019/06/25 きょうの料理レシピ
0
干ししいたけのミートソース
枝元 なほみ 440 kcal 20分 (2工程)
干ししいたけ 合いびき肉 セージ トマト うどん パセリ オリーブ油 しょうゆ

干ししいたけのうまみとハーブの香りとの相性は抜群。子どもにも食べやすく、スパゲッティやそうめん、丼にしても。

2019/06/25 きょうの料理レシピ
1
干ししいたけのいきなりソテー
枝元 なほみ 80 kcal 15分 (3工程)
干ししいたけ にんにく 細ねぎ バター 塩 しょうゆ

香信(こうしん)などの薄めの干ししいたけを使えば、戻し不要です。誰もが好むバターじょうゆの香りで食べやすい一品。

2019/06/25 きょうの料理レシピ
88

NHK「きょうの料理」
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