さっぱり の レシピ一覧297品

トマトたっぷりのオープンオムレツは、ツナおろしを添えればご飯に合うおかずに。うまみがしみ出たツナの缶汁も加えて、むだなくいただきます。

滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。

しっとりとした蒸し焼きなすにトマトの酸味がからんで、ビールがすすみます。

つくりおきのもずくレモントマトをめんつゆにトッピングするだけで、新感覚のそうめんに。

おなじみのスパゲッティでつくる冷たいパスタ。帆立ては缶汁も活用してうまみをしっかり生かします。ソースもパスタもキンキンに冷やすのがポイント。

りんごの香りと酸味が爽やか。

夏の日ざしでキラキラきれい！まったりと甘いココナツミルクがトロピカルです。

冷凍トマトでつくる、簡単デザートです。

蒸し暑い日はコクのある白あえより、サラリとした白酢あえで。白酢は甘みやうまみのある食材とよく合います。

長芋に、梅の酸味と削り節の香りを添えて。シンプルだからこそ、季節を感じる小鉢です。

ピーマンを大胆につぶして丸ごと煮るのがポイント。梅干しの風味がしみ込んで後味さっぱり！

残りがちなピクルス液も、余さず活用。野菜の甘みとうまみが溶け出して、奥深い味になります！

生クリームが加わってふんわり軽い口当たり。メロンは粗く刻んで食感を生かして！

オクラのとろみが心地よい、のどごしさっぱりのお椀（わん）。そのままでも、冷やして食べてもおいしい。

しば漬けの塩けと豆腐が好相性です。

おなじみの豚しゃぶサラダ。「おろしたまねぎトマト」をかければ、彩りも風味もアップして、充実のおかずサラダになります。

「焼酎マリネ豚」を甘じょうゆだれに漬け込んで、チャーシュー風に。ゆで汁の梅干しも加えて、さっぱり、爽やか！

冷蔵庫に余った豆腐が、立派な副菜に早変わりします。

減塩梅干しを調味料として使えば、炒め物の味つけも簡単！

なすの新しいおいしさ発見！