あえ物 の レシピ一覧295品

さっぱり爽やかな大根レシピです。チャーハンやカレーの付け合せにぴったり。

マヨネーズにヨーグルトを混ぜるので、さっぱりヘルシーになります。りんごを柿にかえてアレンジもできます。

柔らかな春のにんじんは、塩で甘みを際立たせます。

少し甘めでさっぱりとした味わいは、定番のおいしさ。

献立のアクセントになる、からしをツンときかせた酢みそあえ。わかめとわけぎもよく合います。

丁寧につくることで素材が引き立ちます。やさしい辛みが爽やかです。

献立に変化をもたらす、こっくりあえ物です。

だしを取り出したあとの昆布を使ってつくります。梅の酸味は昆布と相性抜群です！

覚えて便利なアンチョビ入りの洋風あえ衣。にんにく風味のさやいんげんによく合います。

じゃこの塩けとうまみ、カレーの香りがフワッと広がる一品です。ポリポリした野菜と弾力のあるじゃこが絶妙のバランスですよ。

こんがりとした焼き目も、ごちそう。明太子のプチプチ感と相まって、しみじみとしたおいしさ。

柔らかい春キャベツならではのあえ物です。隠し味のパイナップルは、塩こうじと相性バツグン。

たいの皮にサッと湯をかけて、独特の歯ごたえとうまみを引き出します。菜の花とともに、木の芽酢みそで。

粉チーズとモッツァレラチーズのダブル使いで、とろろの滋養パワーがさらに強力に！食感の妙が楽しい副菜です。

すりごまを使った簡単ごまあえ。ちょっと手間のかかる揚げ物の副菜にピッタリです。アスパラガスは少し堅めにゆで、食感を生かします。

酒いりしてうまみを引き出したキャベツといかを、みそとヨーグルトの意外な組み合わせでいただきます。甘みと酸味の調和で、和の味わいです。

辛みごまだれがあれば、野菜のごまあえも簡単。

チーズがおいしい変わり白あえ。しいたけをいためすぎないことがおいしさのポイントです。

ゆでたいかには、青じそを使った和風ジェノベーゼソースの爽やかな香りがよく合います。

豆腐をつぶした衣で小松菜をあえるシンプルな白あえです。ほのかな甘さが小松菜をやさしく包みます。