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冷めたいうどん のレシピ一覧30

ツルツルとした喉ごしの冷やしうどんは、暑い夏にぴったりの料理。美味しい冷やしうどんをつくるコツは、ずばり、だし汁にあります。あっさり味で冷えたうどんには、濃厚な味がぴったり。夏の代表的な野菜・トマトを出汁として使っためんつゆや、清涼感あふれる梅を使った冷やしうどん、食欲がないときでもたくさん食べられるカレー味の冷やしうどんなど、工夫をこらしたメニューがたくさん!短時間ですぐにつくれる簡単冷やしうどんのレシピも紹介します。

冷めたいうどんのおすすめレシピ

冷やしうどん
髙城 順子 390kcal 20分
冷凍うどん 豚バラ肉 カットわかめ 大根 しょうが めんつゆ

カリッと焼いた豚肉、さっぱり大根おろしなどをトッピングして、冷やしうどんを堪能(たんのう)しましょう!うどん独特のコシ、味つけ不要のめんつゆが、強い味方になります。

2009/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜30 品を表示 / 全30品
カリカリ油揚げと焼きピーマンのぶっかけうどん
平山 由香 430 kcal 10分

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

2008/08/18 きょうの料理レシピ
74
冷やしうどん
髙城 順子 390 kcal 20分

カリッと焼いた豚肉、さっぱり大根おろしなどをトッピングして、冷やしうどんを堪能(たんのう)しましょう!うどん独特のコシ、味つけ不要のめんつゆが、強い味方になります。

2009/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
新たまねぎとじゃこのサラダうどん
野﨑 洋光 350 kcal 15分

香りとシャキシャキ感が楽しいサラダ仕立てのうどんです。酢をきかせた豆乳だれで、さっぱりと。

2015/05/11 きょうの料理レシピ
59
冷凍うどんのゆで方、冷やし方

手軽にうどんを味わうには冷凍うどん。ゆでたうどんを冷凍したもので、熱湯でサッとゆでて解凍するだけで食べられる優れものです。

2011/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
キャベツとさつま揚げの冷やしうどん
野﨑 洋光 460 kcal 20分

めんつゆで煮たたっぷりの野菜と、さつま揚げのうまみで食べ応えのあるさっぱりうどんに。

2009/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
じゃじゃ麺
夏梅 美智子 590 kcal 15分

肉みそを麺にからめて食べるじゃじゃ麺は、ボリューム感たっぷりのつゆなし麺。トッピングのきゅうりや薬味の爽やかさと、肉みそのコクがよく合います。

2022/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
45
かじきの竜田揚げのせぶっかけうどん
笠原 将弘 560 kcal 15分

竜田揚げを小さく切ってのせた、ぶっかけうどんのぜいたく版です。香味野菜をたっぷりのせてすだちを搾れば、さっぱりしておいしい。

2013/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
にらあえうどん
きじま りゅうた 320 kcal 10分

たっぷりのにら&たまねぎで、元気が出るスタミナうどん。うどんは電子レンジで解凍すると表面のぬめりが残るので、薬味がよくからみます。

2020/06/09 きょうの料理レシピ
26
フワフワ卵納豆のつけうどん
きじま りゅうた 390 kcal 10分

フワフワに泡立てた卵納豆入りのつゆが軽やか。火を使わないので、暑い日でも気軽に楽しめます。

2022/08/08 きょうの料理レシピ
14
つけうどん
竹内 冨貴子 350 kcal 15分

これ1品で野菜120g以上!丸ごと野菜おでんを、みそでアレンジして楽しめます。

2017/02/01 きょうの料理レシピ
4
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