![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ごはんもの のレシピ一覧1112品
お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。
ごはんもののおすすめレシピ
![さんまご飯](/upfile/r/rs_602882.jpg?bustcache=1666771295)
![参鶏湯(サムゲタン)であんかけチャーハン](/upfile/r/l_1456983582_7351.jpg?bustcache=1456983582)
![焼きめし](/upfile/r/rs_603559.jpg?bustcache=1713841601)
![香味チャーシューのチャーハン](/upfile/r/rs_602961.jpg?bustcache=1670462266)
おいしいチャーシューがあれば、炒めるのも味つけも簡単です。目玉焼きをのせ、黄身をからめて食べるのがおすすめ。
2022/12/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![かきのカレーライス](/upfile/r/rs_602907.jpg?bustcache=1666854799)
榊 叔子
450 kcal
20分
1957年11月5日放送、「きょうの料理」で最初に紹介した料理がこちら。2007年に放送50周年を記念して、娘の寿子さんと、助手の瀬戸春恵さんによって再現されたレシピをお届けします。
2022/11/29
きょうの料理レシピ
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![操ばぁばのチキンライス](/upfile/r/rs_603809.jpg?bustcache=1690168560)
一皿で栄養満点。洗い物が少ないのもうれしい、お助けごはんです。味つけはシンプルに。盛りつけは型抜きでかわいらしく。
2023/08/18
きょうの料理レシピ
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![ねぎしょうがご飯 ピラフ風](/upfile/r/rs_600635.jpg?bustcache=1623922866)
![フレッシュグリーンカレー](/upfile/r/rs_603864.jpg?bustcache=1692596886)
爽やかで刺激たっぷりの自家製グリーンカレー。隠し味に柚子(ゆず)こしょうを加えると、辛みとコクがより奥深くなります。
2023/09/08
きょうの料理レシピ
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