レシピ一覧25148品

えびとアスパラの食感がおいしい、オイスター風味のあえめんです。材料はすべて同じ鍋でゆでるので楽々。

サブジは“野菜の蒸し煮・炒め煮”のこと。オクラをカレーのスパイシーさとヨーグルトの酸味にからませて。

フルーティーかつ濃厚なたれは、肉のソテーにぴったり。ラムのくせも抑えられ、食欲をそそる一皿に。

色鮮やかな卵焼きは、上品な甘みで、冷めてもしっとり。油を一度に入れると分離しやすいので気をつけて。

生でもおいしい白菜に、辛みのきいた濃厚なかきソースをアツアツのままかけた、新しい味です。

柚子こしょうの辛みと風味があとを引く、お酒のおつまみにももってこいの一品。じゃこはしっかり香ばしくいためるのがポイントです。

朝5分でできるお弁当のおかず。手早くつくるなら、切ってからレンジへいれましょう。

白ワインビネガーの香りとコクがきいた、洋風の合わせ酢。多めにつくって冷蔵庫に置いておくと、おすしやサラダなどに重宝します。

なんと、上だけしか閉じない楽ちんギョーザ。流れ出る肉汁を吸って、市販の皮も目からウロコのおいしさに。

菜めしを使った混ぜご飯です。じゃこをいって、香ばしさを引き立たせます。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」グランプリの作品です。

第13回「NHKきょうの料理大賞」新ふるさとの料理部門・大賞受賞作品です。風土がはぐくんだ素材を現代生活に合わせてざん新に料理しました。

白いワタの部分も苦みが少ない日向夏（ひゅうがなつ）は、マーマレードにぴったり。砂糖を加えるタイミングに注意して。

すし飯には市販の漬物を混ぜるだけです！おもてなしにも喜ばれます。

肉や魚はバランスよく食べたいもの。付け合わせはゆでて冷蔵保存した根菜を使って、パパッと調理。

スライスチーズとのりを超簡単でおしゃれなおつまみにしました。

ひじきとレモン、生クリームの組み合わせが新鮮なサラダ。

香りをきかせて少し甘辛く仕上げた、つくだ煮風。