レシピ一覧25125品

自家製のしそみそをつくっておけば、いろんな料理につかえます。

北京でよく食べる粉料理。菊の花をもちにはさんで焼いて、かんたん薬膳料理に。つくり置きできる肉みそと野菜をたっぷりはさんで召し上がれ。

市販の調味料を使ってお弁当を簡単に！から揚げ粉や焼き肉のたれ、マヨネーズが活躍です。

朝食におすすめの簡単スープです。

なつめは精神を落ち着かせる作用があるといわれ、なつめを煮出したテチュ茶は、韓国で愛飲されています。

市販の冷凍そば・うどんをゆでて冷まし、めんつゆをかけるだけで、すぐに食べられます。

薄く焼き上げた生地と、わけぎの風味をたんのうします。だしを加えなくても、肉にしっかりと味をつけるので、おいしくできます。

子どもといっしょにつくれる冷たいデザート。白玉にお豆腐を混ぜこみました。季節のフルーツソースでどうぞ。

常備すると重宝する一品。ご飯のお供やおにぎりの具、好みの葉野菜で巻いたり冷ややっこのトッピングにも！

にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！

季節の青梅をみそに漬けてつくるのが“梅みそ”。甘酸っぱさが、らっきょうによく合います。

昆布だしを使ったしょうゆ漬けは、こっくりとしたうまみがたまりません。

らっきょう漬けの定番・塩漬けは、シンプルながら、止まらないおいしさナンバーワン！

香ばしく焼き上げた手羽先と、シャリシャリほくほくの長芋。甘酸っぱいアンがベストマッチ。おかずにも、おつまみとしても大人気。

時間のあるときにまとめてゆでてストックすれば、野菜不足も即解消！

塩分15％の梅干しは、失敗が少なく、かつ食べやすい塩加減。新しょうがもいっしょに漬けて、色鮮やかな紅しょうがもつくります。

枝元流のらっきょうの甘酢漬けは、サッとゆでて甘酢に漬けるだけ。少量で手軽に始められるのが魅力です。

初夏の訪れを告げる、さわやかな青梅の香り。そんな青梅を、砂糖漬けにして楽しんでみませんか？シロップを水や炭酸水などで割り、割り梅を加えれば清涼感あふれるジュースにも！

サラダに合う中国風ドレッシングです。

おもてなしやプレゼントにはひと手間かけたデコレーションで！キリッとした酸味が大人テイストの砂糖衣です。