野菜 の レシピ一覧3148品

あっさりした即席漬けとはひと味違い、長く漬け込む分だけ、あじわいに深みが出ます。

残りご飯を漬物床にした、ユニークな野菜の塩漬けです。必ず冷蔵庫で保存してください。

ポリ袋に野菜と漬け汁を入れるだけでOK！ご飯にとても合うしょうゆ味の簡単漬物です。

ぶりの幽庵焼きには、さっぱりした甘酢漬けがよく合います。菊花に切ったかぶで、見た目も美しく。

みそをぬってからもう一度焼くと、みその香ばしさが増して食欲をそそります。

鶏手羽先と野菜からうまみが出るのでスープストックは必要なし。仕上げにチーズを加え、コクをプラスしても。

どんな洋食にもよく合うヘルシー付け合わせ。

カマンベールを電子レンジでチンするだけ！赤ワインに合うおしゃれなディップの完成です。

蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。

中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。

東京の名門ホテルの料理長だった村上シェフ直伝の、家庭で楽しむ正統派フレンチレシピ。

一皿で野菜もお肉もとれて栄養バランスもバッチリ。バナナで甘さとコクをプラスします。

油は使わず、あっさりとした炒め煮に。フランスでは弱火でゆっくりと煮るものをコンポートと呼びます

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

牛乳を加えて、クリーミーなおいしさです。程よいとろみが、たまりません。

おかかとしょうゆの香りに、食欲もアップします。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても。

エリンギのツルッ＆シコッとした口当たりと長芋のシャキシャキ感のコントラストが心地よいサラダです。

こっくりとしたバターじょうゆが、エリンギとえびにからみます。

エリンギは繊維に対して直角に切ると、まるで帆立てのような見た目と食感に！アツアツでも冷めてもおいしくいただけます。

エリンギは素揚げすると水分がとんでコリコリッとした食感が楽しめます。甘酸っぱいエスニック風のたれをつけていただきます。