阿部 なを さん
アベ ナヲ
料理研究家、料理店店主
写真：渡邉 文彦
プロフィール
(1911～1996）青森県生まれ。26歳のとき、人間国宝・堀柳女に師事し人形作家となる。48歳より東京・上野に料理店を構え、店には最後まで立ち続けた。
料理ジャンル 和食・日本料理
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写真：渡邉 文彦
プロフィール
(1911～1996）青森県生まれ。26歳のとき、人間国宝・堀柳女に師事し人形作家となる。48歳より東京・上野に料理店を構え、店には最後まで立ち続けた。
料理ジャンル 和食・日本料理
