阿部 なを さん のレシピ一覧3品

蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。

うす味に煮たい材料や、彩りよく仕上げたいものから先に煮て、徐々に味を濃くして煮含めていくのがおいしくつくるポイントです。

祝いのご飯にふさわしい色に炊き上がります。手軽に干しぶどうを使うのが阿部さん流です。