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大根 の レシピ一覧1226

一覧 放送日順 人気順 441 〜460 品を表示 / 全1226品
さけと大根のご飯
佐々木 浩 370 kcal 15分

余ってしまいがちな大根の先っぽと茎は、炊き込みご飯にしてしまいましょう。だしを含んだ大根と、シャキシャキの大根の茎、それぞれの特長を生かした、上品な一品です。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
77
凍り大根と手羽先の炊いたん
佐々木 浩 220 kcal 40分

大根は、冷凍すると保存性が高まるだけでなく、味のしみこみがよく、煮物に最適。使うときは、凍ったまま煮汁に入れてOK。手羽先の代わりに牛すじと煮るのもおすすめです。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
46
ふろふき大根
佐々木 浩 140 kcal 50分

あっさり炊いた大根に、まったり甘い玉みそをかければこれぞ冬の幸せ!という味です。玉みそは、焦げつかないよう絶えず練るようにしましょう。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
60
マーボー大根
佐々木 浩 360 kcal 25分

主役は豆腐かと思いきや、なんと大根!小さく切っているので、火通りも早く手軽につくれるのも魅力の一つ。ご飯に合う大根おかず、決定版です。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
225
大根のステーキ トマトソース
佐々木 浩 210 kcal 60分

大根をこんがり焼いた「ステーキ」は、しっかり下ゆでしてあるので最後までジューシー。ベーコンたっぷりのトマトソースでいただきましょう。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
37
大根のおろし大根あん
佐々木 浩 90 kcal 90分

まさに、大根食べつくし!アラのうまみをゆっくり含ませた大根に、辛みの強い部位でつくった大根あんをかけて、いただきます。寒い日にゆっくり食べたい、極上レシピです。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
107
せん切り野菜の汁物
大庭 英子 35 kcal 15分

根菜のせん切りをたっぷり入れ、歯ごたえを残して仕上げ汁物。あっさり味に、こしょうの辛みがアクセントです。

2015/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
けんちん汁
大庭 英子 80 kcal 25分

火の通りにくいにんじんは、大根より小さめに切るのがポイントです。豆腐をよく炒めて水けをとばすと、だしがよくしみ込んでおいしいです。

2015/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
102
豚汁
大庭 英子 210 kcal 25分

豚バラ肉のコクと根菜の食感で、食べごたえ抜群のおかず汁です。みそを加えたら、煮立てず、短時間で香りを生かして仕上げます。

2015/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
281
残り野菜のみそスープ
小林 カツ代 130 kcal 10分

隠し味の牛乳で、コクを出しました。

2015/02/03 きょうの料理レシピ
80
大根とかまぼこのあえもの
小林 カツ代 110 kcal 10分

残った大根で、味、食感のがらりと変わった副菜をつくりましょう。

2015/02/02 きょうの料理レシピ
142
たらと豆腐の鍋
舘野 鏡子 310 kcal 15分

シンプルな和風の魚の鍋も、仕上げに「おかかねぎ塩」を加えるだけで、味が引きしまり風味よい仕上がりに。

2015/01/29 きょうの料理レシピ
313
大根と帆立のギョーザ
栗原 はるみ 40 kcal 40分

帆立てのうまみを大根にしっかり吸わせ、まん丸に包んでカリカリに焼き上げます。さっぱりしているのに深い味わいのギョーザです。

2015/01/15 きょうの料理レシピ
291
ぶり大根
野口 日出子 1200 kcal 70分

脂がのったぶりと甘みを増した大根の煮物は、昭和の時代から続く、この時季の定番料理です。それぞれ丁寧に下ごしらえをしてからじっくり煮込み、互いのうまみをしみ込ませます。ぶりは、切り身よりおいしいだしが出るアラで!

2015/01/12 きょうの料理レシピ
276
結び昆布と大根の煮物
大庭 英子 80 kcal 60分

結んだ昆布は、見た目もよく、食感の楽しめます。いったん冷まし、食べる直前に温めると味がしみ込んで、さらにおいしくなります。

2015/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
110
柔らか芋煮鍋
池田 百合子 370 kcal 90分

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 柔らかな里芋が入った芋煮鍋。シニア世代にも食べやすく、栄養も満点です。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
147
鯛とはまぐりの雪間鍋
後藤 加寿子 180 kcal 30分

【達人たちの鍋レシピ】~お酒がすすむ大人鍋~ 大根おろしを雪に見立て、春の素材が雪の下に隠れている景色を表現した、見た目も美しい鍋料理。はまぐりの上品なだしと組み合わせて、やさしい味わいに仕上げましょう。

2015/01/06 きょうの料理レシピ
57
鶏だんご鍋
宮城野部屋 500 kcal 60分

【達人たちの鍋レシピ】~力士絶賛ちゃんこ鍋~ 丁寧にとられただしに具のうまみが溶け出してとても上品な味。宮城野部屋特製のふっくらとしてコクのある鶏だんごが、おいしさの要です。

2015/01/05 きょうの料理レシピ
1239
ぶりの若菜焼き
鈴木 登紀子 1300 kcal 20分

脂ののったぶりを濃いめの味に仕立てます。卵黄をひと塗りしてあでやかに。

2014/12/30 きょうの料理レシピ
84
南部雑煮ばぁば風
鈴木 登紀子 390 kcal 25分

青森県八戸のお雑煮は具だくさんで、すまし汁仕立て。具は温まったら汁から取り出し、ざるに上げるのがポイント。この一手間で、どのおわんにも均等で、美しく盛り分けることができます。

2014/12/30 きょうの料理レシピ
246
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