close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

夏野菜 の レシピ一覧909

一覧 放送日順 人気順 481 〜500 品を表示 / 全909品
かじきの簡単南蛮漬け
斉藤 辰夫 320 kcal 20分

フライパンで揚げ焼きにして冷めるまでつければOK。かじきは食べごたえ満点。汁ごとそうめんにかけておいしい。

2012/07/02 きょうの料理レシピ
100
さけのきゅうりおろしあえ
飛田 和緒 180 kcal 10分

きゅうりのすりおろしに大根おろしを合わせ、夏らしい鮮やかな緑色と香りを楽しみます。塩ざけの塩けで十分ですが、好みでしょうゆやポン酢しょうゆをたらしても。

2019/07/29 きょうの料理レシピ
99
鶏とピーマンのどて煮風
市瀬 悦子 510 kcal 7分

もも肉は早く火を通したいので、そぎ切りにします。ピーマン、豆腐にたっぷりからんだ煮汁がおいしい!ご飯がすすむ、コクのあるみそ味です。

2016/08/09 きょうの料理レシピ
99
ひやあつ具だくさんつけ麺
重信 初江 710 kcal 15分

冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感がベストマッチな、野菜もたんぱく質もしっかりとれる麺メニューです。

2024/08/19 きょうの料理レシピ
98
ゆでなすとささ身の春雨あえ
杉本 節子 210 kcal 20分

フライパンで次々に具材をゆでて、あえるだけなので簡単!ゆでたなすの食感が新鮮です。鶏ささ身をゆでた湯で春雨を煮て、うまみを逃しません。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
98
ピーマンといかの塩炒め
河野 雅子 120 kcal 10分

手早く炒め、ピーマンはシャキシャキ感を残して、いかは柔らかに。キリリとしたしょうがの香りが全体を引き締めます。

2017/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
夏野菜のかき揚げおろしうどん
小田 真規子 630 kcal 25分

水で冷やしたうどんにサックサクのかき揚げをのせ、大根おろしでさっぱりと。かき揚げは、材料を混ぜるだけなので簡単です。

2011/08/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
98
冷やしそうめん
土井 善晴 420 kcal 20分

コシのあるそうめんを、少し柔らかめにゆで、布巾を絞るようにもみ洗い……これがポイント。氷水に放したそうめんを、できたて冷やしたてのつゆで食べます。

2022/07/11 きょうの料理レシピ
97
豚のしゃぶしゃぶサラダ みょうが甘酢ドレッシングがけ
Mako 310 kcal 15分

みょうが甘酢をオイルと合わせるだけで簡単に「食べるドレッシング」が完成!豚肉がさっぱり、野菜がたっぷり食べられます。

2018/07/17 きょうの料理レシピ
97
たまトマ明太
平野 レミ 250 kcal 10分

完熟トマトにサッと火を通すと、トロッとして甘みが凝縮。卵に加えた明太子のおかげで、程よい塩けとうまみが出て、調味料いらずです。

2017/08/14 きょうの料理レシピ
97
スパイシーラタトゥイユ
水野 仁輔 120 kcal 20分

野菜を炒めてから蒸し焼きに。人気のラタトゥイユにスパイスをプラス。香り高く、飽きのこない一品です。

2017/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
帆立てのソテー
西部 るみ 190 kcal 20分

冷やし中華だれにトマトをたっぷり入れて、さっぱり、おしゃれなソースに。帆立ては、半生に仕上げるとおいしい。

2009/06/30 きょうの料理レシピ
97
パクチーと揚げなすのサラダ
重信 初江 210 kcal 15分

重信さんの大定番パクチーレシピ。エスニックな香りを目指すなら、ポン酢しょうゆのかわりにナムプラーを使っても。

2016/07/26 きょうの料理レシピ
96
もずくとトマトのサンラータン
本多 京子 94 kcal 10分

酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。

2020/07/13 きょうの料理レシピ
95
手羽元と大豆のトマト煮
河野 雅子 420 kcal 30分

手羽元から出る濃厚なうまみを野菜と一緒に煮込みます。大豆のホクッとした食感も楽しい。

2018/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
なすなすあえ
村田 吉弘 70 kcal 20分

なすでなすをあえながら食べるので、「なすなすあえ」。コクがありながらさっぱりしたあえ衣は、なす以外の野菜に添えても、おいしい!

2013/07/15 きょうの料理レシピ
95
帆立となすのトマトクリームソーススパゲッティ
笹島 保弘 650 kcal 15分

生と水煮のトマトのダブル使いのクリームソースです。酸味とうまみを存分かつバランスよく際立たせました。

2010/04/27 きょうの料理レシピ
95
ゴーヤーのきんぴら
藤野 嘉子 210 kcal 10分

甘辛味と赤とうがらしのピリッとした辛みがゴーヤーにピッタリ。汁けがなくなるまで、しっかり煮詰めるのがポイントです。

2020/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
香味野菜のコールドチキン
白井 操 240 kcal 20分

香り豊かな蒸しチキン。昆布を使うことで、うまみ倍増です。

2017/08/16 きょうの料理レシピ
94
なすと鶏もものトマト煮
本田 明子 450 kcal 20分

夏野菜たっぷり。トマトは丸ごとドーンと加えて、時短&汁の一滴も余さず使います!

2022/07/05 きょうの料理レシピ
93
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介