close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ブロッコリー の レシピ一覧509

一覧 放送日順 人気順 381 〜400 品を表示 / 全509品
とろとろ卵×白ごま油の彩りサラダ

5分卵で。“黄身”という言葉には“黄味”という字を充てたいほど、卵の黄身のまろやかさが、調味料に匹敵。 ごま油を射込んだ、とろりとなめらかな黄味がソース代わりになります。

2013/03/01 みんなのきょうの料理レシピ
168
牛ひき肉のカレーフォンデュ鍋
白井 操 470 kcal 30分

牛ひき肉のコクと野菜の甘みが合わさった誰もが大好きな味です。やさしいとろみの正体は、なんとれんこん!お試しあれ。

2013/02/27 きょうの料理レシピ
153
根菜と鶏肉のラタトゥイユ風
舘野 真知子 1250 kcal 40分

定番の煮しめもトマト味になると、グッと新鮮!塩こうじで調味すると、だしいらずで味に深みも出ますよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ
94
塩こうじ卵の詰め物
舘野 真知子 500 kcal 15分

日の出のような彩りが、おせちをパッと華やかにしてくれます!塩こうじの保存効果で、「つくりおき」ができて助かります。

2012/12/12 きょうの料理レシピ
148
鶏手羽先のオレンジ煮
山本 麗子 310 kcal 25分

相性がよい鶏肉&オレンジを中国風の煮物に。豆板醤は炒めずに辛みを穏やかにして、オレンジの香りをたたせましょう。

2012/12/04 きょうの料理レシピ
36
蒸し野菜のジェノベーゼチーズソース
SHIORI 440 kcal 30分

アンチョビのうまみをきかせたチーズソースに、バジル風味のジェノベーゼソースをミックス。フライパンで手軽に蒸した野菜につけて、ディップ感覚でどうぞ。

2012/09/17 きょうの料理レシピ
84
鶏ハムのピカタ弁当
小田 真規子 790 kcal 10分

粉チーズ入りの卵液をからめて焼くピカタ。鶏ハムに卵とチーズのうまみが加わってとお弁当のおかずになります。生の肉からつくる場合よりも時短できてうれしい!

2012/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
レンジしいたけシューマイ
尾身 奈美枝 380 kcal 25分

しいたけに肉ダネをこんもりのせるだけの、皮いらずのお手軽シューマイです。電子レンジなら一緒に野菜も調理できるから、ヘルシーな一皿があっという間に完成ですよ。

2012/04/05 きょうの料理レシピ
196
肉巻きチーズカレー
きじま りゅうた 790 kcal 20分

野菜は歯ごたえよく、お肉はしっとり柔らかく。仕上げのチーズがトロ~リとからみます。電子レンジでできるお手軽な一品です。

2012/04/04 きょうの料理レシピ
58
ケーク・サレ
小嶋 ルミ 1740 kcal 70分

チーズ風味の生地に野菜をたっぷり焼き込んだ、お総菜感覚のケーキ。軽い食感の中に、野菜のみずみずしさが感じられる一品です。

2012/03/21 きょうの料理レシピ
2679
カルシウムたっぷり エビマカロニグラタン
ながい かよ

生クリームやバターを使わず、低脂肪牛乳とパルメザンチーズを使うことでエネルギーを抑えつつ、カルシウムがたっぷりとれます。 NHK「名医にQ:生活徹底改善術 あなたの疑問に答えます!」で放送

2012/03/10 きょうの健康レシピ
12
さわらのバターじょうゆ焼き
杉本 節子 280 kcal 15分

淡泊ながらも脂がのったさわらに、まったりとしたバターじょうゆがよく合います。ミニトマトの酸味が、煮汁のコクをちょうどよい加減にさっぱりさせてくれますよ。

2012/02/15 きょうの料理レシピ
776
蒸しハンバーグ
小田 真規子 460 kcal 25分

電子レンジなら、中心からじんわり温まってふっくらジューシー。付け合わせのブロッコリーも一緒にチン!

2012/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
ホワイトシチュー
川上 文代 570 kcal 30分

底冷えのする寒い夜には、あったかいシチューが何よりのごちそうです。手づくりのルーを使えば、ダマができることもありませんよ。

2012/01/31 きょうの料理レシピ
436
チーズフォンデュ
小田 真規子 430 kcal 20分

アツアツのチーズにパンやささ身、野菜をからめていただきます。淡泊な味わいの具材にチーズのコクと風味がベストマッチ。ワインにもよく合います。

2012/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
合い鴨(がも)の焼きづけ
脇 雅世 260 kcal 30分

事前につくって冷凍しておけば、お正月のごちそうもラクラク!ポイントは合い鴨を丁寧に焼いてからつけ汁につけること。解凍の際に味がよくしみこみます。

2011/12/07 きょうの料理レシピ
125
半月卵のごちそう前菜

揚げ焼きした卵にチーズソースをかけてきのこや生ハムと盛り合わせた前菜。半熟の黄身がソースにあわさって、濃厚なおいしさです!

2011/12/01 みんなのきょうの料理レシピ
28
鶏肉とブロッコリーのアーモンド炒め
菰田 欣也 428 kcal 20分

免疫機能をアップする食材が一皿に集結した一品。シンプルな炒め物ですが、シェフならではのポイントでワンランクアップのおいしさに!

2011/11/10 きょうの料理レシピ
1019
鶏ときのこの衣煮

鶏ときのこの、秋らしい煮物。衣の存在感がおいしさの決め手!

2011/11/01 みんなのきょうの料理レシピ
126
刺身の昆布じめサラダ
平山 由香 210 kcal 15分

昆布じめにして冷凍した刺身は、身がしまって、ゆで野菜との相性も抜群。生の刺身とはひと味違ったおいしさです。

2011/03/09 きょうの料理レシピ
29
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介