川上 文代 さん

カワカミ フミヨ
料理研究家
川上 文代

写真:野口 健志

プロフィール

調理師学校に12年間勤務したのちに独立し、東京都内で料理教室を主宰。専門のフランス料理をはじめ、和、洋、中さまざまなジャンルをオールマイティーにこなし、多数の料理書を出版。ていねいな指導と確実においしくできるレシピが人気。

料理ジャンル フランス料理

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