![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
シイタケ の レシピ一覧1405品
![焼きしいたけのポン酢がけ](/upfile/r/new_s_20147_54620.jpg?bustcache=1528681055)
![ゴロゴロ冷凍きのこ](/upfile/r/new_s_20112_80903.jpg?bustcache=1528681033)
![ヒラヒラ冷凍きのこ](/upfile/r/new_s_20111_12140.jpg?bustcache=1528681032)
![塩きのこ](/upfile/r/new_s_20092_75505.jpg?bustcache=1528681020)
![ベーコンとしいたけのごまあえ](/upfile/r/new_s_19639_47878.jpg?bustcache=1528680757)
ベーコンは脂抜きしているのでさっぱり食べられ、シャキシャキのキャベツと相性抜群。お好みで練りがらし、七味とうがらしを添えて。
2014/06/04
きょうの料理レシピ
67
![古漬けとささ身の汁物](/upfile/r/new_s_18579_77203.jpg?bustcache=1528680123)
ぬか漬けとささ身のだしで十分おいしいスープがとれます。ぬか漬けの塩けによって、うす口しょうゆは加減してください。
2013/06/12
きょうの料理レシピ
19
![とろとろ卵×白ごま油の彩りサラダ](/upfile/r/l_1360916269_8336.jpg?bustcache=1360916269)
5分卵で。“黄身”という言葉には“黄味”という字を充てたいほど、卵の黄身のまろやかさが、調味料に匹敵。 ごま油を射込んだ、とろりとなめらかな黄味がソース代わりになります。
2013/03/01
みんなのきょうの料理レシピ
168
![レインボーのり巻き(子ども巻き)](/upfile/r/new_s_18138_27337.jpg?bustcache=1528679864)
節分には、子どもだって、丸かじりしたいですよね。ミニサイズの子ども巻きなら、一緒に恵方巻きを楽しめます!
2013/01/29
きょうの料理レシピ
78
![焼ききのこと水菜のおひたし](/upfile/r/new_s_17866_91964.jpg?bustcache=1528857606)
きのこは焼くことでうまみが生まれ、手で裂いたり、ほぐすと香りや食感が引き立ち、味がよくからみます。いただく直前にかんきつ類の搾り汁を加えるのがコツ。
2012/10/22
きょうの料理レシピ
91
![きゅうりとしいたけのごま酢あえ](/upfile/r/new_s_17643_30043.jpg?bustcache=1528857431)
数種類の具をごま酢であえた「合い混ぜ」は和食の定番。献立にあるとホッとする一品です。
2012/08/06
きょうの料理レシピ
104
![しいたけのつや煮](/upfile/r/new_s_17393_37933.jpg?bustcache=1528081678)
![冷凍めかじきのソテー](/upfile/r/new_s_16941_17254.jpg?bustcache=1528081325)
凍ったままの切り身魚を使うから、スピーディー。ワイン、しょうゆで香りよく仕上げましょう。
2009/04/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
66
![しいたけ、チンゲンサイ入り湯豆腐](/upfile/r/new_s_16581_74316.jpg?bustcache=1528080963)
しいたけのうまみがおいしい湯豆腐です。さっぱりとしたポン酢がよく合います。
2008/01/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
57
![しいたけと長芋のソテー](/upfile/r/new_s_16421_31156.jpg?bustcache=1528080879)
ごま油で香ばしくソテーして、さんしょう塩でいただきます。お酒のおつまみにもおすすめです。
2008/10/27
きょうの料理ビギナーズレシピ
120
![ひじきとしいたけの煮物](/upfile/r/l_1412045541_8904.jpg?bustcache=1412045541)
生しいたけ独特のうまみが加わって、格別のおいしさに仕上がります。しみじみとした味わいです。
2008/05/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
17
![鶏肉のから揚げと野菜のお吸い物](/upfile/r/l_1412045428_6281.jpg?bustcache=1412045428)
汁物に合う野菜なら何を使ってもOK。しょうゆ味のすっきりとしたおいしさです。
2008/05/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
16
![ツナきのこオムレツ](/upfile/r/new_s_15943_43278.jpg?bustcache=1528080709)
NHK「きょうの料理」
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