れんこん の レシピ一覧693品

いつもは天ぷらにするしらすを、衣に使うところがポイントです。

肉は自分でたたくと食感がよく、ジューシーでおいしくなります。

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

しょうがとにんにくをきかせたしょうゆ味なら、レバーのくせも気になりません。酢を加えてさっぱりと。

四川料理で定番のはし休めです。糸を引く、もっちりとした食感を楽しめます。

れんこんと豚ひき肉を甜麺醤や豆板醤を使いこっくりとさせ、ご飯と合わせます。パラパラに仕上げる卵使いのコツも紹介します。

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

れんこんの食感が楽しい一品です。

つくねにれんこんをのせて歯ごたえを楽しみましょう。お弁当や持ち寄りパーティにも喜ばれます。

魚介類と野菜は低カロリーどうしの組み合わせ。さらに、ノンオイルで煮たり焼いたりすれば最強です。

プリッとしたえび、サクッと歯応えのいいれんこんです。粋な料理屋さん風に仕上がりますよ。

鶏肉をビールで煮ると、短時間でもとても柔らかくなります。大きめに切った根菜の歯ごたえもごちそうです。

コロコロ野菜の歯ごたえと、わかさぎのうまみに洋風の味つけが絶妙にマッチします。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。