ひき肉 の レシピ一覧1047品

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。

香菜やねぎの香りがアクセントになった、飽きのこない味です。

鶏ひき肉に冷蔵庫の残り野菜を加えて、電子レンジでチンするだけの簡単料理です。

あっさり味なので、おかずとしてそのままスプーンでモリモリ食べてもOKです。

ピーマンを丸ごと使って、うまみをギュッと閉じ込めます。スープで煮るので生焼けの心配もなし！

ヘルシー素材のこんにゃくを使い、肉の量が半分に。食感も楽しい！

鶏だんごとたっぷりの夏野菜を使って、彩り豊かに。下ごしらえをていねいにして、スッキリと煮上げます。煮汁をゼリー状に固めて散らせば、キラキラと映えてきれい。おもてなしにも。

【スパイスでさらにおいしく】ひき肉を使えば、煮る時間を短縮できます。なすをたっぷりと使ってつくってみて。

ひき肉にみょうがの風味をきかせた、さっぱり味の和風ハンバーグ。梅肉を使った酸味のあるあんが好相性。

牛ひき肉といえば、これ！冷凍ストックを使えば、手間も時間もカットできます。

薄く味をつけて炒めて冷凍することで、うまみがアップします。

鶏ひき肉はつくねにして焼いておけば、使いやすさ抜群です。

下味をつけたひき肉の自家製冷凍食品。小さく折って使えるよう、薄く平らにし、菜ばしでくぼみをつくるのがポイント。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。

ちゃんとソースの味もつけたハンバーグのタネを皮で包んで焼きました。ナツメグは少し強めにきかせて。

カラフルな野菜をふんだんに使った、ヘルシーなカレーです。野菜は大ぶりに切って。

ソーセージとザワークラウトを電子レンジで手軽に。ラップで巻くので、腸詰めの手間もかかりません。

みその代わりにマーボーソースをかけた中国風のふろふき大根。チキンスープで煮含めるのがポイント。