つけあわせ の レシピ一覧35品

軽く塩もみしたシャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングで。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

酢じょうゆがしみ込んだ卵は、お酒との相性も抜群です！

ほのかにカレーが香る、とても食べやすいマリネです。サンドイッチの具やサラダにしても楽しめます。

うまみの出たベーコンとたまねぎを、ソースのようにじゃがいもをからめるのがコツ。

ベーコンのうまみを、新じゃがに移していただきます。

「鶏肉の赤ワイン煮込み」の付け合せにどうぞ！

生のピーマンにねぎだれをかけるだけ。くせがなく、いくらでも食べられるおいしさです。

梅味の和風マリネです。いかを漬け込んだ梅マリネ液も調味料代わりに活用できます。

ホクッとした食感のたけのこと、木の芽の香りも春らしいペペロンチーノです。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

具材と合え衣の出会いを楽しむのがあえ物です。緑の野菜をごま衣であえます。

新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。

朝5分でお弁当おかず。トマトは種を取り、水けが出るのを抑えます。

春のにんじんは、甘みも柔らかさも抜群！傷みやすい生野菜も、酢をきかせればお弁当にも安心。日もちするので、多めにつくっておけば便利です。

きゅうりとたこの取り合わせも、酢の物では定番ですが、そこにオリーブ油を合わせました。いつもと違う感じを楽しみます。

ぽったりと煮た新たまねぎをカリッと焼き上げます。

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

削り節とマヨネーズでツナ風味に。このひと工夫で、青菜が苦手な子どももペロリと食べてくれます。

簡単にできる付け合わせ。なにかちょっと足りないときに。

香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。