![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
きのこソース の レシピ一覧47品
![きのこ赤ワインソース](/upfile/r/rs_602947.jpg?bustcache=1670461752)
ステーキを焼いた油でしめじを炒め、肉のうまみを生かします。煮詰めた赤ワインの風味とバターのコクが一つになった絶品ソースです。
2022/12/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ガーリックハンバーグ マッシュルームソース](/upfile/r/rs_602825.jpg?bustcache=1666853142)
にんにくで風味をプラスしたうまみ満点の焼き上がり!きのこと赤ワインが香るソースも格別の味わいです。
2022/10/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![まいたけだれ](/upfile/r/rs_602649.jpg?bustcache=1660791856)
![きのこソースのクリームパスタ](/upfile/r/rs_600203.jpg?bustcache=1621418109)
きのこソースと生クリームを合わせると、簡単においしいパスタがつくれます。アンチョビの塩けが味を引き締めてくれます。
2020/09/02
きょうの料理レシピ
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![ポークソテー きのこソース](/upfile/r/rs_600201.jpg?bustcache=1597652260)
きのこを細かく刻んで、香りのいいソースをつくります。カリッと焼いた豚肉の表面にたっぷりのせれば、秋のおいしいごちそうに。バゲットにはさむとまたおいしい!
2020/09/02
きょうの料理レシピ
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![たっぷりきのこのデミグラス風煮込み](/upfile/r/new_s_1571201079_9378.jpg?bustcache=1571201080)
きのこを存分に楽しめて食欲をそそるデミグラス風煮込みは、どっさりつくって冷凍保存も。少しねかせることで、全体になじんでコクが出ます。
2019/11/20
きょうの料理レシピ
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![ねぎときのこのグラタン](/upfile/r/new_s_1547774541_5820.jpg?bustcache=1547774542)
寒い日のおかずに、ふっくらとしたねぎをたっぷり使って体をポカポカに。ホワイトソースをつくらず、牛乳を煮込んでコクのあるグラタンをつくります。
2019/02/04
きょうの料理レシピ
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![北欧風きのこクリームソース&トマトソースのミートボール](/upfile/r/new_s_1542695067_3427.jpg?bustcache=1542695067)
北欧でおなじみのミートボールを2色のソースでいただきます。子どもが大好きなフライドポテトをたっぷり敷いて、華やかに盛りつけます。ポテトもソースにつけながら食べて!
2018/12/25
きょうの料理レシピ
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![まいたけバーグ](/upfile/r/new_s_1539652662_2715.jpg?bustcache=1539652662)
![きのこたっぷりハヤシライス](/upfile/r/new_s_1537425024_7743.jpg?bustcache=1537425024)
手軽においしくできるハヤシライス。きのこは2~3種類入れたほうが食感も楽しめます。
2018/10/11
きょうの料理レシピ
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![きのこのオムレツ](/upfile/r/new_s_1537322704_9465.jpg?bustcache=1537322705)
![ハッシュドビーフ](/upfile/r/new_s_1508137181_2566.jpg?bustcache=1508137182)
![豆腐ステーキきのこたっぷりソース](/upfile/r/new_s_1481773398_9145.jpg?bustcache=1481773399)
しょうゆをまぶして香ばしく焼き上げた豆腐ステーキは、肉にひけをとらないごちそうに。きのこの香り高いソースで、召し上がれ。
2017/01/11
きょうの料理レシピ
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![きのこのチャウダー](/upfile/r/new_s_1582094902_449.jpg?bustcache=1582094902)
![豚肉のソテー 和風きのこソース](/upfile/r/new_s_1504509398_493.jpg?bustcache=1504509398)
小麦粉をまぶしてじっくり焼くことで、外はこんがり、中はジューシーに。肉を焼いたフライパンでソースをつくって、うまみを味わいましょう。
2016/09/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ハンからバーグきのこソース](/upfile/r/l_1421302145_1527.jpg?bustcache=1421302145)
![長芋ときのこの肉巻きフライ](/upfile/r/new_s_17131_08506.jpg?bustcache=1528081476)
長芋とエリンギを薄切り肉で巻いて揚げます。豚肉のボリューム感と、野菜の軽やかさを同時に楽しめます。
2014/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![しゃぶしゃぶ肉のきのこ甘酒みそソース](/upfile/r/new_s_20101_89524.jpg?bustcache=1528681025)
![さばのソテー 赤ワインみそソース](/upfile/r/new_s_20084_24505.jpg?bustcache=1528681015)
いつものさばの塩焼きを、焼き方とソースの工夫でおいしくおしゃれに!フレンチらしい一皿ですが、白いご飯にもぴったりなんです。
2014/10/01
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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