きのこたっぷりハヤシライス

・牛切り落とし肉 200g

・たまねぎ （大） 1コ（300g）

・マッシュルーム 1パック（100g）

・エリンギ 1パック（100g）

・まいたけ 1パック（100g）

・トマト 2コ（400g）

・赤ワイン カップ1/2

・ドミグラスソース （市販） 1缶（290g）

・ローリエ 1枚

・セロリの葉 1枝分

【A】

・トマトケチャップ 大さじ1～3

・豚カツソース 大さじ1

・ウスターソース 小さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

・ご飯 （温かいもの） 適量

・レモン （半月形に切る） 適量

・カリフラワーとポテトのホットサラダ 適量

・自家製サワークリーム 適量

＊全体備考参照。

・バター

・塩 少々

・こしょう 少々

・黒こしょう （粗びき） 少々