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里芋 の レシピ一覧271

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全271品
里芋と豚の照り煮
江上 栄子 350 kcal 60分 (8工程)
里芋 豚バラ肉 しょうが 絹さや 塩 サラダ油 みりん

コロリとした里芋と豚肉に甘辛い煮汁を照りよくからめた、ご飯がすすむおかずです。小さければ、真ん丸のまま煮るとかわいらしく、切ったものとは違ったおいしさです。

2019/11/13 きょうの料理レシピ
367
里芋と手羽先の甘辛煮
藤井 恵 390 kcal 15分 (3工程)
レンチン里芋 鶏手羽先 しょうが ぎんなん サラダ油

煮物も、「レンチン里芋」があれば、あっという間にでき上がり!短時間でつくったとは思えない、こっくりしたおいしさです。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
304
レンチン里芋
藤井 恵 300 kcal 20分 (2工程)
里芋

丸ごと電子レンジにかける「レンチン里芋」。まとめて簡単な下ごしらえをすることで、煮物など時間のかかるメニューが楽にできあがります。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
436
牛肉と打ち豆のかす汁仕立て
川西 豪志 210 kcal 20分 (3工程)
牛切り落とし肉 里芋 にんじん ごぼう 打ち豆 だし 酒かす 白みそ

古くから親しまれてきた豆料理の文化を継承した一杯です。火の通りやすい打ち豆と、歴史のある近江牛を使って具だくさんの汁物に。酒かすと白みそが、煮上がった根菜を引き立てます。

2019/03/27 きょうの料理レシピ
0
里芋とかぶの昆布じめ風 干し柿みそあえ
萩原 豊 100 kcal 30分 (4工程)
里芋 かぶ かぶの葉 昆布茶 干し柿

昆布茶を使い、短時間で手軽に昆布じめ風につくります。干し柿のあえみそは、甘みと塩けのバランスが絶妙なおいしさです。

2019/02/26 きょうの料理レシピ
2
里芋大福
栗原 はるみ 190 kcal 50分 (7工程)
里芋 鶏ひき肉 たまねぎ かたくり粉 揚げ油

里芋の中にはトロッとした肉あんが。1つずつ油をかけながら揚げ、焦がさないよう白くきれいに仕上げましょう。

2019/02/14 きょうの料理レシピ
34
のりしじみ雑炊
浅津 知子 230 kcal 30分 (5工程)
里芋 かぶ かぶの葉 木綿豆腐 ごぼう こんにゃく しじみ 他

のりとしじみのおいしさを余すところなく楽しめます。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させた雑炊。根菜がたっぷりで、体が温まります。

2019/01/30 きょうの料理レシピ
39
里芋とこんにゃくの酢みそがけ
大原 千鶴 60 kcal 10分 (3工程)
里芋 こんにゃく 酢みそ 木の芽 砂糖

食感の妙を楽しむコンビ。酢みそで小粋に。

2019/01/24 きょうの料理レシピ
12
けんちん汁
河野 雅子 190 kcal 25分 (7工程)
大根 にんじん 生しいたけ 里芋 木綿豆腐 だし 細ねぎ 塩 サラダ油

根菜やきのこ、豆腐でつくる具だくさん汁物です。野菜は厚みや大きさをそろえて火の通りを均等に。豆腐は手でちぎって最後に加え、柔らかく仕上げましょう。

2019/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
里芋とえびの煮しめ
本田 明子 320 kcal 30分 (4工程)
里芋 えび

えびは腰が曲がるまでの長寿、里芋は子孫繁栄を願います。健やかな一年を過ごせるようにと心をこめて。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
11
里芋と豚肉のごまみそ煮
堀江 ひろ子 210 kcal 20分 (5工程)
里芋 豚肩ロース肉 にんじん 青ねぎ

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに!肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

2018/11/28 きょうの料理レシピ
681
里芋のねぎ塩だれ
白崎 裕子 100 kcal 25分 (3工程)
里芋

せいろ2段で一汁三菜、野菜たっぷりのメニューを!こちらは里芋をほっくり蒸して、ねぎ塩だれをからめた一品。

2018/11/22 きょうの料理レシピ
30
トマトしっぽくうどん
山中 美妃子 500 kcal 35分 (6工程)
ゆでうどん いりこ 昆布 里芋 大根 にんじん 豚ロース肉 生しいたけ 他

「うどん県」として知られる香川県は、近年、「年明けうどん」に力を入れているとか。そこで、冬の定番・しっぽくうどんをアレンジ。年明けにふさわしい紅白の彩りで、華やかな1人鍋に。

2018/11/21 きょうの料理レシピ
0
いも煮パスタ
奥田 政行 690 kcal 45分 (4工程)
牛バラ肉 コンソメスープ スパゲッティ イタリアンパセリ ごぼうチップス 塩 他

山形の郷土料理“いも煮”が、軽やかなイタリアンに変身。具だくさんのごちそうパスタです。どっしりとした主役の牛肉と里芋に、セロリの香り、ドライトマトのうまみ、オリーブの塩けがベストマッチ!

2018/10/24 きょうの料理レシピ
15
里芋田楽
河野 雅子 260 kcal 15分 (3工程)
里芋 厚揚げ 青のり粉

里芋の皮むきも田楽みそも電子レンジを使ってお手軽に。シンプルですが嬉しいおかずです。おつまみやおもてなしにも。

2018/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
里芋と鶏肉のごま煮
河野 雅子 390 kcal 25分 (2工程)
里芋 鶏もも肉 水 すりごま 塩

里芋にしみこんだ、鶏肉のうまみとゴマのコクがしみじみおいしい。練りごまとすりごまのダブル使いでふうみも倍増!

2018/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
里芋の煮っころがし
河野 雅子 140 kcal 40分 (6工程)
里芋 塩

里芋といえば煮っころがし。フライパンで煮るのでお手軽です。つやつやしたべっこう色が食欲をそそります。

2018/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
里芋クロケット
奥村 彪生 130 kcal 40分 (6工程)
里芋 牛ひき肉 たまねぎ パン粉 サラダ油 揚げ油

じゃがいもとは違うもっちりした食感が楽しい一皿。卵と水、しょうゆ、小麦粉を混ぜたバッター液で簡単にコロッケがつくれます。子どもにも食べやすいおいしさ。アツアツの揚げたてを、ぜひ!

2018/10/09 きょうの料理レシピ
126
里芋のどぅるわかしー
土井 善晴 210 kcal 20分 (5工程)
里芋 にんじん 生しいたけ 枝豆 サラダ油 塩 砂糖

沖縄のハレのお料理です。沖縄では粘りのあるタームー(田芋)を使いますが、かわりに秋が旬の里芋を使いました。

2018/10/04 きょうの料理レシピ
157
里芋のそぼろあんかけ
野口 日出子 170 kcal 40分 (5工程)
里芋 焼きみょうばん 柚子(ゆず)の皮

ねっとりとした里芋に、そぼろあんをかけて仕上げます。細かくたたいた鶏もも肉のそぼろあんは、うまみたっぷり。

2018/10/02 きょうの料理レシピ
26

NHK「きょうの料理」
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