酢 の レシピ一覧4104品
塩水につけてシャキッとさせたゴーヤーの食感が楽しい!プリプリのえびと合わせたエスニック風の一品です。
砂肝をゆでるときは切り込みを入れておくと、プックリと歯ざわりよくゆで上がります。晩酌にぴったりです。
フレッシュな青豆のやさしい甘さがうれしい一品。卵をトロッと割っていただきます。
熱したオイルをかけて味わうサラダは、ジュワッという音と香ばしい香りが魅力。あっさり味の蒸し鶏に、熱したごま油で風味アップ。たまねぎはしんなりしてたっぷり食べられます。
フライパン1つでつくる、簡単・時短料理です。旬の食材で季節感を盛り込めば心豊かな料理になります。
人気のピリ辛トマトソース風のさっぱりしたドレッシングで野菜のみずみずしさもパスタのおいしさも味わえる欲張りな一品です。
紅しょうがは、大きいまま漬けているので、切り方は自由自在!サラダのトッピングにも使ってみましょう。
包丁いらずの簡単サラダ。ドレッシングにはすりおろしたにんじんを加えて、甘みと彩りアップ!
ザーサイのコクとラーユの辛さが、にんじんの甘みを引き立てます。爽やかな辛さが、お鍋の箸休めにぴったりです。
太白胡麻油のコクとうまみは、みょうがや青じそなどの和の香味野菜とも相性抜群。野菜類を油でコーティングしてから調味料と合わせ、程よいシャキシャキ感を残します。
すりおろしたしょうがをたっぷり入れた、体の芯から温まるホカホカのシューマイをどうぞ。手づくりならではのジューシーな肉感と、ヘルシーで軽やかな味わいが魅力です。
モチモチ感とシャキシャキ感を生かしたれんこんにプリプリのえびを加えた、楽しい食感の小判焼き。香ばしく、やさしい味わいが美味です。
モチモチ食感が楽しい、おやつにぴったりのおやき風の軽食です。薄切りのなすやれんこん、ツナなど色々試してみてください。
ごま油としょうがの風味が効いて、ご飯にもよく合います。シャキシャキッとしたれんこんの食感が楽しいピクルスです。