酢 の レシピ一覧4102品

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

かんぴょうは、食物繊維がたっぷりで低エネルギー。ダイエット中だけでなく、もっと食べたい食材です。

セロリを丸ごと1本使いきり。

人気のカリフォルニアロールにヒントを得た一品です。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。さっぱりとした酢の物風サラダはごま油の風味もきいています。

さっぱりとした野菜のマリネ。冬の白い野菜をマスタードがきいたマリネ液であえます。

春においしい貝を、お椀（わん）に。はまぐりの味を損なわないよう、昆布だしで仕立てます。

大皿で華やかに盛り合わせた、いつもとはひと味違う冷やし中華。麺も具も自由にとって好みのたれをかけ、めいめいの皿の上で完成!

すっきりした酸味と辛味で食欲増進！前菜向けの一皿です。

疲労回復にもってこい！混ぜるだけでつくれます！

すし飯に混ぜたり、卵焼きに入れたり、油揚げで巻いて煮含めたりと、さまざまに応用できます。

中国料理の前菜でおなじみのピータン豆腐を、ピータンの代わりにゆで卵で勝負！すし酢が味の決め手。

「フェ」とは、韓国で、刺身のこと。ほろ苦く香りのよい野菜と刺身用の白身魚をコチュジャンを使ったコクと深みのある薬念であえたサラダ風の一品です。白身魚は、たいなど好みのものを使ってください。

寒い冬に少し華やいだ気分になるレシピをご紹介。家族も自分も楽しみながら心身ともにくつろげるメニューです。

きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。

れんこんとオリーブ油の風味は好相性。よくなじませてからどうぞ。