豚バラ肉 の レシピ一覧812品

ゆでたては格別ですが、ゆで汁ごと冷凍したものを温め直してもおいしさはそのまま。ゆで汁はスープにしてもおいしいです。

豚バラ肉は塊のまま水からゆっくりとゆでると余分な脂が落ち、手でほぐせるほど柔らかくなります。特売の塊肉も、こうしてストックしておくと便利！肉をほぐしてパンにはさんだり、サラダに加えたりと活用自在！

バラ肉をこんがり焼くと、脂が落ちてカリカリになります。下味のしょうゆで香ばしさもプラス！

バラ肉には脂っこいイメージがありますが、一度ゆでてから日本酒をたっぷり使って煮るので、さっぱりとした仕上がりになります。白いご飯が恋しくなる味です。

じっくり炒めた肉とエリンギの香りが食欲をそそる！家計お助け食材を使った定番料理としておすすめの一品です。

細切りじゃがいもをこんがりと焼くハッシュドポテトに、豚バラ肉をプラスして、外はカリッ、中はホクッとジューシな仕上がりになっています。

塩をまぶして冷蔵で保存。2日目から食べられます。一度に2～3食分つくれるので、いろいろな料理に活用できます。

コンフィとはマリネした食材を長時間油で煮込むフランスの調理法。豚肉に塩・こしょうをすり込んで仕上げに焼きつけるのが志麻さん流。比較的短時間で本格的なコンフィの味わいを楽しめます。

レンジで蒸すことで肉は柔らかくなります。ねぎをたっぷり加え、豚肉の風味を引き立てましょう。

バラ肉はこんがり焼くと余分な脂が抜けて、うまみ凝縮。生野菜にトッピングしてどうぞ。

アウトドアクッキングの醍醐味、たき火であぶり焼き。肉は炎の先に少しあたるくらいがベストです。

ジャスミンティーで豚肉のくせを除いたさっぱりゆで豚。使い回しもきいて重宝します。

アツアツのドレッシングを生野菜にからめていただきます。豚肉のうまみと香ばしさで満足度できるおかずサラダです。

おからを使って豚バラ肉をゆでると、しっとり柔らかくゆで上がります。ゆで汁も鶏の水炊きのスープのようなおいしさです。

コクのあるバラ肉とたくあんの組み合わせを、ぜひお試しください。その味と食感が絶妙で、くせになるおいしさ！

豚肉をじっくりゆでておくと、いろいろな料理に展開できます。

豚バラの余分な脂が抜けてカリッとするまでじっくり焼いて。じゃがいもは、しっとりして甘みの強いメークインがおすすめ。

ゆでることでバラ肉の脂が程よく抜けてさっぱり。薄く切って、風味のよいねぎ塩だれで味わいます。

甘辛味がしみ込んだあめ色の大根に、豚バラ肉のコクとうまみがからみます。大根が十分に柔らかくなってから味つけするのがポイント。

豚バラのコクとうまみが大根にじんわりとしみて、一緒に煮る昆布もおいしく食べられます。豚肉も大根も大きめに切って、じっくりと柔らかく煮込みます。