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大根 の レシピ一覧1212

一覧 放送日順 人気順 561 〜580 品を表示 / 全1212品
干し野菜

太陽の光をたっぷり浴びた野菜は、味わいがギュッと凝縮され、存在感のある歯ごたえに。シンプルながら奥深い、干し野菜の世界を体感してください。

2013/02/19 きょうの料理レシピ
83
揚げ大根と干し貝柱の煮物
髙橋 義弘 140 kcal 25分

大根と貝柱のうまみたっぷりの煮物。油のコクが加わり、満足感のある仕上がりです。多めに注いだ汁がとてもいい味で、程よく残った貝柱の歯ごたえがよいアクセント。

2013/02/18 きょうの料理レシピ
48
ふろふき大根
髙橋 義弘 90 kcal 35分

炊きみそと相性抜群で、寒いこの時季に欠かせない、うれしい逸品です。蒸してから、さらに八方だしを加えて蒸す方法で、芯まで柔らかく、味も行き渡ります。

2013/02/18 きょうの料理レシピ
124
大根とごぼうの甘辛煮
田口 成子 220 kcal 20分

煮干しだしの煮物はこっくりとコクがあり、ご飯がすすむ味。野菜に煮汁を十分に吸わせることが、おいしく煮上げるコツです。

2013/02/14 きょうの料理レシピ
29
さけの酒かす鍋
田口 成子 310 kcal 40分

甘塩ざけと酒かすを使った、北海道の石狩鍋風の味わい。体も心もほんわりと温まる鍋料理です。

2013/02/14 きょうの料理レシピ
113
大根とベーコンの炊き込みピラフ
藤野 嘉子 350 kcal 15分

旬の大根は値ごろなので、1本丸ごと買うことも多いはず。みぞれ鍋で残った大根は、炊飯器で洋風ピラフにも使いましょう。

2013/02/12 きょうの料理レシピ
81
鶏むね肉とゴロゴロ野菜の豆乳鍋
藤野 嘉子 250 kcal 40分

今や定番鍋の一員になった豆乳鍋。常備野菜や冬野菜をたくさん入れてシチュー風に召し上がれ!パサつきがちなむね肉も、そぎ切りにするとしっとり柔らかく食べられます。

2013/02/12 きょうの料理レシピ
306
ぶりの照り焼き
小田 真規子 480 kcal 15分

照り焼きのたれの代わりに赤ワインソースを加えるだけの一品です。コクのあるソースは、脂ののったぶりによく合います。

2013/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
ヒラヒラ豚しゃぶ
堀江 ひろ子 470 kcal 15分

しゃぶしゃぶ用の肉に合わせて、根菜もピーラーでヒラヒラに。わかめと根菜で、食物繊維がたっぷりとれます。

2013/02/11 きょうの料理レシピ
32
ぶり大根
髙橋 義弘 610 kcal 50分

ぶりのおいしさが丸ごと味わえる定番料理です。ぶりと大根を別々に煮ることで、それぞれのおいしさが際立ちます。ポイントは、丁寧な下処理をすること!

2013/01/28 きょうの料理レシピ
78
鶏もも肉の角煮風
中村 正明 290 kcal 50分

ほろっと柔らかい鶏や大根に、うまみたっぷりの甘めのだしがからんだ一品。ご飯にとてもよく合うやさしい味です。

2013/01/23 きょうの料理レシピ
3649
鶏手羽と雑穀のスープ
小田 真規子 320 kcal 40分

雑穀ミックスを加えたら、しみじみとした味わいのヘルシースープに変身します。独特の食感や色の変化が楽しめるスープです。

2013/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
根菜おかずの素(もと)
尾身 奈美枝 970 kcal 35分

「根菜おかずの素」をストックしておくと、食物繊維が豊富な野菜を、いつでもたっぷりとることができます!忙しくて野菜不足の人は必見です。

2013/01/16 きょうの料理レシピ
463
鮭のかす汁
小田 真規子 290 kcal 30分

酒かすの風味とまろやかさをしっかり味わえる定番汁です。 おなじみの塩ざけを使って、うまみと塩辛さを楽しみます。

2013/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
265
豚汁
小田 真規子 400 kcal 25分

程よい歯応えを残しつつ柔らかく煮えた大根とにんじんに、豚肉のうまみがおいしい。豚肉はコクの出るバラ肉を使うのがポイント。

2013/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
カリッとベーコンの大根フライ
寺田 真二郎 45 kcal 15分

揚げた大根のみずみずしさと、凝縮された甘みにびっくり!カレー塩をつけると、スナック感が増して、後引くうまさです。

2013/01/08 きょうの料理レシピ
69
大根と牛肉のトマおろしスパ
寺田 真二郎 680 kcal 15分

ガッツリとした見た目ですが、甘酸っぱいトマトおろしとパスタに混ぜた大根の歯ざわりのよさで、さっぱり食べられます。

2013/01/08 きょうの料理レシピ
56
大根そば
鈴木 登紀子 410 kcal 15分

そばとせん切り大根のとり合わせは、素朴なごちそう。ばぁばの故郷、青森・南部地方の味です。冷たい大根とそばの心地よいのどごしを楽しみましょう。

2013/01/08 きょうの料理レシピ
166
たたき大根のサムゲタン風鍋
寺田 真二郎 320 kcal 60分

じっくり煮込んだトロットロの鶏肉、極上の鶏のエキスを含んだホロホロのたたき大根に舌鼓。しょうがやにんにくで体もポカポカ。寒い冬にはもってこいです。

2013/01/08 きょうの料理レシピ
696
大根といかのワタ煮
鈴木 登紀子 150 kcal 75分

大ぶりにそぎ切りにした大根に、いかのうまみがしみ込んだ、豪快でありながら、滋味あふれる煮物です。いかのワタも煮込めばくせもなく、余分な調味料は一切必要なし!

2013/01/08 きょうの料理レシピ
470
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