レモン の レシピ一覧1998品

紹興酒を加えることで肉のうまみと甘みが引き立ちます。しっかり焼いて軟骨もいただきましょう。

クッキーをかじるとフワッとレモンの香り。そこにキュッと甘酸っぱいアイシングでレモンの魅力を最大限に生かします。

薄切りにした春にんじんと新たまねぎをサッと煮て、たっぷりいただきましょう。野菜の甘みがうれしい、春のごちそうです。

マヨネーズを減らしてヨーグルトをつかいカロリーダウン。ヨーグルトの酸味でおいしさもアップです。

レモンを丸ごときかせたドライカレー。酸味とピリッとした辛みが絶妙のバランスです。まったりとしてちょっと辛いヨーグルトチリソースをかけると、さらに味がまとまりますよ。

食べ応えがあってジューシーなから揚げです。下味に加える卵が、人気の塩味にうまみとコクをプラスしますよ。

しょうが焼きも、レモンの香りでこんなに目先が変わります。甘酸っぱくてすっきり、厚みのある肉でも食後感は軽めです。

りんごの皮と芯を捨てずにジュレに。色はもちろん、りんごのおいしさもしっかりと。パンやヨーグルトにかけても。

厚切り肉のソテーと、トマトソースの相性は抜群。ソースの隠し味にしょうゆを加えるのがポイントです。

ひよこ豆をペーストしてつくるスパイシーな揚げだんご「ファラフェル」。中近東ではポピュラーな料理です。本来は戻しただけの乾燥豆を使いますが、手軽な水煮でできるレシピをご紹介します。

定番のムニエルも、基本をおさえてランクアップのごちそうに。皮は弱火で香ばしく焼いて、身は余熱でじっくり火を通す。これが「カリッとふわっと」を生み出す、シェフのコツ。

ビタミンＡ・Ｃ・Ｅを含む春菊と、豆腐と組み合わせた「免疫力強化レシピ」です！アンチョビとニンニク入りのドレッシングでどうぞ！

包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。

卵の入ったふんわり衣もおいしい、ボリュームおかずです。

ねぎ塩だれを二度使いして、濃厚な風味をつけたピリッと辛い炒め物です。

子どもといっしょにつくれる冷たいデザート。白玉にお豆腐を混ぜこみました。季節のフルーツソースでどうぞ。

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

食べごたえのある豚肉を、トマトケチャップの入った甘酸っぱいあんで上品に仕上げました。

新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別！ソースをたっぷりかけて召し上がれ。