フライ の レシピ一覧562品

オーブンを使わず、フライパン1つで手軽につくります。ポイントは小さめのふたをのせて、皮をパリッと焼き上げること。塩、こしょうのシンプルな味つけで、チキンのうまみを味わい尽くします。

たっぷりの水菜に、豚肉のうまみが広がります。火が通りやすい食材ばかりでサッとつくれる煮物です。

5種類の野菜ナムルをのせて香ばしく焼き、好みで卵をのせればでき上がりです。

人気の中国風おかず・酢豚の魚バージョンです。かじきやぶりでつくってもおいしい。

ひっくり返さず、オープンオムレツにすれば簡単です。甘酢あんは、肉だんごやから揚げにからめてもおいしいです。

厚切りのトマトを焼くだけのフレッシュなトマトソースを、あじといっしょに召し上がれ。

ベーコンと大きめに切った大根をこんがりと焼いてからじっくり煮ます。香ばしさとベーコンのふうみがしみじみおいしいスープ煮です。

ゆでた菜の花はしっかり水けを絞ると、だしと調味料がよくしみ込みます。口の中に広がる、ほろ苦さとまろやかなうまみを楽しみましょう。

チーズなど、ほかのものとくっつきやすい食材を上手に使うと、とても食べやすい弁当になります。

梅干し入りの下味につけてから揚げるので、魚のくせが苦手な人でも大丈夫です。

黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい！

豚肉でつくるみそ味の肉じゃが。豚バラ肉のコクと、みその風味は相性抜群。しょうがの香りが食欲をそそります。

たっぷりのきのこと豚肉をフライパンに入れ、調味料をふってふたをするだけ。柚子（ゆず）こしょう入りのポン酢しょうゆでさっぱり味わいます。

フライパンで炒め、チーズをのせて焼きます。オーブンいらずのお手軽グラタン。

スパゲッティも塩ざけも、フライパン1つで一緒に加熱。気軽さがうれしい！

彩りのよいおかずを詰めたヘルシーなお弁当！まず、じゃがいもだけ香ばしく焼いてポテトペッパーを仕上げ、えびチリとブロッコリーのおかかあえを同時につくります。蒸し焼きにすることで、ブロッコリーには早く火が通り、えびはふっくら。えびチリの味つけは豆板醤とケチャップをからめるだけです。

刺身用のあじを使って。骨がないので食べやすく、また、皮がないのであっさりとした味わいです。

衣は、あらかじめ卵と小麦粉を混ぜた“バッター液”をからめるから簡単。サクサク＆ふっくらを試して！

ビールと泡立てた卵白を衣に入れるのがポイント。軽い衣が家庭でも簡単に楽しめます。

にんじん本来のうまみと甘みを極限まで引き出し、焼きつけることでグラッセ風に。砂糖を使っていないなんて、信じられません！