close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ビギナーズ の レシピ一覧324

一覧 放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全324品
レタスのウスターソース炒め
大庭 英子 60 kcal 5分

たっぷりのレタスをシンプルな炒めものに。途中でちょっとふたをすると、短時間でしんなりします。

2013/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
177
里芋のそぼろ煮
河野 雅子 160 kcal 45分

トロッとした口当たりの里芋に甘辛味のそぼろがからんで、しみじみとしたおいしさです。フライパンでそぼろをつくった後、そのまま煮ます。

2016/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
175
トマトとオクラの夏カレー
河野 雅子 580 kcal 20分

トマトを生かした夏向きのさっぱり味のカレー。煮込み時間が短めなので、手軽につくれますよ。

2016/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
174
豆腐の肉巻き焼き
大庭 英子 480 kcal 35分

豚バラ肉のコクとうまみが豆腐になじみ、食べごたえアップ。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりといただける一品です。

2014/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
172
焼きアスパラ
大庭 英子 80 kcal 7分

長いままこんがりと焼いて、アスパラガスのほのかな甘みや、なめらかな食感をストレートに楽しめる一品。

2013/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
171
えびマカロニグラタン
大庭 英子 850 kcal 40分

小麦粉をしっかり炒めてつくる、なめらかで軽やかな味わいのホワイトソースです。チーズの半量をホワイトソースに混ぜて、よりクリーミーに仕上げました。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
170
ピーマンと豚肉のポン酢しょうゆ煮
河野 雅子 200 kcal 15分

味つけはポン酢しょうゆのみ。さっぱりとした煮汁が、ピーマンとたまねぎの甘みとよく合いますよ。

2016/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
169
れんこんの酢炒め
大庭 英子 160 kcal 10分

炒めたれんこんに合わせ酢をかけます。加熱することで、酢の酸味が和らいで、うまみとさっぱり感が引き立ちます。

2015/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
169
なすと豚ひき肉のマーボー蒸し
小田 真規子 240 kcal 20分

混ぜる、かける、蒸すの3ステップで、人気の中国風おかずができ上がります。油で炒めないからカロリーが控えめに。

2012/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
168
白身魚と野菜の塩煮
大庭 英子 180 kcal 30分

甘みを加えず、塩味であっさりと煮ることで、白身魚のやさしいうまみ、野菜の味わいが際立つおいしさです。魚は鮮度のよいもので作りましょう。

2015/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
シャキシャキじゃがいもの梅わさびあえ
小田 真規子 120 kcal 10分

せん切りじゃがいもをサッとゆでて歯応えを残します。わさびがピリッと効いて、酒の肴(さかな)にもぴったり。

2011/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
豚ヒレ肉のフライパンロースト
瀬田 金行 260 kcal 40分

フライパンでつくれるお手軽ロースト。表面をこんがり焼いたら、アルミ箔(はく)をかぶせてじっくりと蒸し焼きにし、ジューシーに仕上げます。少し厚めに切り、マスタードをつけて味わうのがおすすめの一品です。

2009/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
166
焼きやっこ
大庭 英子 150 kcal 30分

薬味をのせて楽しむ冷ややっこと、香ばしい豆腐ステーキを同時に味わえる欲張りな一品。3種の薬味をのせて、香りのハーモニーもお楽しみください。

2014/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
163
えのきだけと油揚げのわさび酢
河野 雅子 110 kcal 15分

えのきだけは炒めてからあえるので、風味が際立ちます。油揚げのコク、のりの香り、わさびの辛みで味わい深い一品に。

2016/10/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
159
もやしとちくわの炒め煮
大庭 英子 150 kcal 10分

ちくわのうまみがもやしになじんで、満足度アップ。身近な食材で、パパッとつくれる煮物です。

2013/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
157
豚肉とピーマンのカレー炒めのっけ弁当
小田 真規子 840 kcal 10分

豚肉はたまねぎにのせてじんわりと火を通し、冷めても柔らか。ご飯にのせたチーズのコクと塩けがアクセント。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
156
鶏つくね
小田 真規子 430 kcal 20分

こんがり焼いて甘辛だれをからめます。ジューシーな肉の中にねぎの風味としいたけのうまみが広がります!

2011/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
154
肉豆腐
大庭 英子 430 kcal 25分

フワフワの豆腐に、甘辛味の煮汁をからめていただきます。絹ごし豆腐は柔らかいので、くずさないよう丁寧に扱いましょう。

2014/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
154
スナップえんどうのおかか煮
大庭 英子 110 kcal 10分

最初にサッと炒めて色と食感を生かします。削り節を直接入れた、だしいらずの煮物はお弁当のおかずにもおすすめです。

2013/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
153
水菜と豚肉のサッと煮
河野 雅子 370 kcal 10分

たっぷりの水菜に、豚肉のうまみが広がります。火が通りやすい食材ばかりでサッとつくれる煮物です。

2017/01/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
152
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介