シニア の レシピ一覧67品

さけフレークをシンプルなポテトサラダに加えると、和風サラダの趣に。

和風だれをからめた照り焼きハンバーグ。大根おろしをのせてさっぱりといただきます。

きゅうりの塩もみは食感がよく、梅であえてさっぱりと。

みょうがの甘酢漬けとその漬け汁を使って一口サイズのおすしが簡単にできます。酒宴のあとなどに。

はちみつ入りで、コクのある甘さの卵焼き。冷凍もできるので、多めにつくってお弁当に入れても。

わかめと生しいたけのサッと煮に卵を落とせば、栄養価もさらにアップ！簡単アレンジで楽しんで。

卵に粉がつおと水溶きかたくり粉を加えて、うまみとふんわり感をアップ。トマトの甘酸っぱさとも好相性。

いつでも何にでも使える万能つゆ！時間のあるときにぜひつくってみましょう。

弱火でじっくり焼いた大根に鶏みそをのせた一品。しみじみとした味わいです。

「フライパン蒸しごぼう」をたたいて、ごぼうの繊維をこわすことによりシニアも子どもも食べやすいサラダに！

たらこと卵の、ピンク色と黄色が目にも美しい混ぜご飯。蒸らした卵とご飯をサックリ混ぜます。

仕上げの工夫で、お年寄りから子どもまで、家族みんなが大満足のメニューに！ハンバーグの肉ダネが、辛みを抑えたマーボーに変身。どちらも青じその風味が爽やかな味わいです。

ハンバーグなど肉料理と相性抜群の定番付け合わせを電子レンジでお手軽に。

しいたけのうまみがたっぷり詰まった中華スープです。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。

高野豆腐を肉ダネとソース、ダブルで使います。カラフルな野菜がアクセント。

お好み焼きのキャベツと豚バラは、とろろを加えて豚のうまみがしみ出た、のどごしのよいシニア向け料理にアレンジします。仕上げの工夫で、お年寄りから子どもまで家族みんなが大満足のメニューに！

スパイシーで肉のうまみをしっかりと感じるカレーです。粉チーズとジャムがまろやかなコクを生み出す秘密。

カリッとした油揚げとみその風味がおいしい、素朴な味のおにぎり。

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

梅干しに粉がつおを混ぜ込むと、アンチョビのような味わいに。おにぎりや、焼いた厚揚げにのせてもおいしい。