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まいたけ の レシピ一覧214

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全214品
きのこおこわ
河野 雅子 310 kcal 30分 (4工程)
もち米 しめじ 生しいたけ まいたけ しょうが

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

2002/10/09 きょうの料理レシピ
561
四川風 芋煮
陳 建太郎 290 kcal 35分 (4工程)
鶏もも肉 里芋 春雨 しめじ まいたけ えのきだけ チキンスープ ラーユ 他

たっぷりの香味野菜とオイスターソースのうまみ、ピリ辛の刺激が食欲をそそること間違いナシ。具のうまみを吸った春雨もたまりませんよ。

2012/10/16 きょうの料理レシピ
560
きのこの炊き込みご飯
斉藤 辰夫 410 kcal 15分 (4工程)
エリンギ 生しいたけ まいたけ 油揚げ 米 みつば 炊き込みご飯の素の干しえび 他

きのこと油揚げで、シンプルながらも、干しえびのうまみがきいた炊き込みご飯の素によく合い極上の味わい。

2010/09/27 きょうの料理レシピ
556
レンジでスピードおこわ
舘野 鏡子 460 kcal 80分 (7工程)
もち米 鶏もも肉 だし にんじん さつまいも まいたけ 酒 みりん しょうゆ 他

秋を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればOKです。

2008/10/07 きょうの料理レシピ
555
きのこの早うまスープ
グッチ 裕三 45 kcal 5分 (3工程)
しめじ まいたけ 生しいたけ 顆粒チキンスープの素 水 しょうが汁 酒 他

2003/09/15 きょうの料理レシピ
522
フライパン焼ききのこ
大原 千鶴 130 kcal 10分 (3工程)
生しいたけ エリンギ まいたけ 温泉卵 オリーブ油 塩 黒こしょう

パパッとできる“とりあえずの一品”です。お好みのきのこだけでもOK!卵をからめていただきます。

2019/10/16 きょうの料理レシピ
515
なすとまいたけの田舎煮
杵島 直美 60 kcal 20分 (3工程)
なす まいたけ 赤とうがらし

なすの色をそのまま生かした、冷たい煮物です。夏の常備菜としても便利です。おそうめんにもよく合います。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
488
ステーキ
タサン 志麻 690 kcal 15分 (8工程)
牛肉 にんにく ご飯 塩 こしょう サラダ油 しょうゆ

いつもより塩を多めにふってから焼くステーキは、手ごろな赤身の牛肉でもうまみを感じる極上の一品になります。簡単ガーリックライスと一緒にいただきます。

2019/11/06 きょうの料理レシピ
482
たっぷりきのこのデミグラス風煮込み
松本 有美 430 kcal 50分 (4工程)
牛こま切れ肉 まいたけ しめじ たまねぎ 牛乳 小麦粉

きのこを存分に楽しめて食欲をそそるデミグラス風煮込みは、どっさりつくって冷凍保存も。少しねかせることで、全体になじんでコクが出ます。

2019/11/20 きょうの料理レシピ
445
きのこの沢煮椀
田村 隆 120 kcal 15分 (4工程)
生しいたけ しめじ まいたけ えのきだけ 豚バラ肉 せり だし 砂糖 塩 他

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

2005/09/05 きょうの料理レシピ
432
きのこと白身魚のカルトッチョ
北見 博幸 190 kcal 25分 (5工程)
しめじ まいたけ たい にんにく 白ワイン エクストラバージンオリーブ油 他

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

2007/10/02 きょうの料理レシピ
399
五色ビビンバ
コウ ケンテツ 560 kcal 25分 (6工程)
ご飯 卵黄 コチュジャン 酢 塩

たれで炒めるものとたれであえるものをつくり分け、五色そろえてヘルシービビンバに仕立てました。

2008/10/01 きょうの料理レシピ
397
焼ききのこのマリネ
飯塚 宏子 140 kcal 10分 (3工程)
生しいたけ しめじ まいたけ エリンギ すだち

きのこたくさんのマリネ。ピリ辛しょうゆ味がご飯にもパンにも合います。

2010/10/19 きょうの料理レシピ
395
きのこだけのハンバーグ
飯塚 宏子 240 kcal 10分 (3工程)
まいたけ 生しいたけ えのきだけ エリンギ マッシュルーム ミントの葉 他

肉がなくてもチーズやオリーブ油のコクで、味、ボリュームともに大満足。

2010/10/19 きょうの料理レシピ
388
きのこの炊き込みご飯
村田 吉弘 430 kcal 40分 (7工程)
米 生しいたけ しめじ えのきだけ まいたけ 油揚げ 枝豆 青柚子の皮 塩

4種類のきのこの香りと風味を炊き込んだ、季節を味わうご飯です。水は白米を炊く場合と同量で。

2007/09/19 きょうの料理レシピ
386
ハーブサーモンステーキ
澤 雅子 370 kcal 12分 (5工程)
生ざけ ローズマリー じゃがいも まいたけ 牛乳 バター 生クリーム 他

カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。

2002/02/20 きょうの料理レシピ
383
きのこのホイル焼き
田村 隆 50 kcal 30分 (4工程)
しめじ 生しいたけ まいたけ えのきだけ マッシュルーム すだち 砂糖 バター 他

アルミ箔(はく)を開けた瞬間、ふわっと広がる、ふくよかで香ばしい香り。シンプルな味付けで、きのこそのもののうまみを楽しみましょう。

2005/09/05 きょうの料理レシピ
371
香りたつきのこのホイル焼き
中東 久人 220 kcal 25分 (5工程)
まいたけ えのきだけ エリンギ 鶏ももl肉 ごぼう スナップえんどう 塩

ホイルを開けるとよい香りがフワッとあふれ出す、秋のごちそう。きのこがもつうまみを、じっくり焼いてしっかり引き出します。

2016/10/18 きょうの料理レシピ
370
蒸し煮きのこのクリーミーパスタ
山根 大助 700 kcal 15分 (5工程)
生しいたけ まいたけ ちゃじゅたけ マッシュルーム スパゲッティ 白ワイン 他

秋を味わうパスタです。使うきのこはお好みで1人分75gを目安にします。数種類組み合わせて使ったほうが、味に深みが出て食感の違いも楽しめます。

2006/09/12 きょうの料理レシピ
369
きのことベーコンのグラタン
河野 雅子 490 kcal 20分 (3工程)
しめじ えのきだけ まいたけ ベーコン バター ピザ用チーズ パン粉 サラダ油 他

香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
362

NHK「きょうの料理」
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