とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らし炒めでふうみが決まります。
ご飯は、雑穀ミックス入り、具にはシーフードと野菜を入れたヘルシーバージョン。
大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。
普通のチャーハンに比べて食物繊維量が6.8gも増え、カロリーは280kcalダウン。米粒麦を白米に混ぜて炊きます。
にんじんやじゃがいもも入って、野菜たっぷり。かぼちゃの鮮やかな色が、食卓のアクセントになります。
ちょっとした工夫でできる、ブイヨンを入れなくても素材のうまみだけでおいしいシチュー。
さしずめ和風ポトフといったあたたかい煮物です。だしをとった昆布も、細かくして具にしてしまいましょう。
たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。
ダイエットによいラム肉は、疲労回復によいビタミンB群も豊富です。
マリネしてから焼いたカマンベールチーズが絶品のサラダ。
トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。
子ども向けコロッケの付け合わせとして。
カレーの風味が食欲をそそります。
具だくさんの味噌汁で野菜の補充を。根菜の歯ごたえを楽しめます。
ごちそうに疲れたときや、夜食にもおすすめです。サラサラとやさしい仕上がり。
うまみのある具を細かく切って、たっぷりと入れた味わい深い一品。もち米を加えると冷めてもおいしい。
やさしい味わいに、体も心もほっとなごみます。
