ご飯 の レシピ一覧2127品

初心者には難しい煮魚も、さばのみそ煮缶を使って簡単に。サラダにも帆立て缶を使うのが、かしこいテクニック。帆立ての缶汁は、スープにも活用してコクを出します。

豚肉のしょうが焼きを主菜にした、一汁二菜の献立。下ごしらえ→調理→味つけを同時進行するのがポイントです。

彩りのよいたっぷりの野菜と豚肉のうまみを、トロリとしたあんが包み込みます。

こってりとしたコクにトマトのさわやかさで、本格的な味わいが楽しめます。

あさりの蒸し汁入りのスープで炊くので、魚介のうまみがたっぷり！ワイワイにぎやかに取り分けて。

ふたをあけたときにうれしくなることも、子どもの弁当には大事な要素です。

油の代わりにマヨネーズでソテーすれば、しっとり＆こってりで食べごたえのある1品に。

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

野菜の水分とトマトジュースだけで煮込むので、あっさりしつつも奥深い味になります。

さんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

少し煮込んだオクラは粘りも増して、ピリ辛のトマトソースとぴったり。どこか異国の香りが漂う一品です。

タコライスは、タコスの具をご飯にのせた沖縄の名物料理。さわやかな辛みのミートソースが新鮮な味わいです。

冷蔵庫の有り合わせの具材がちらしずしに変身。かますなどの干物を使ってもおいしくできます。

白菜のやさしい風味と、香ばしいから揚げのコンビネーションを楽しむ一品です。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」グランプリの作品です。

骨つき肉でボリューム感を出します。カレールーではなくカレー粉を使うことで、エネルギーダウン。

底はカリッと、上はふっくらに仕上がります。ホットプレートも汚れないので、後片づけも楽にすみます。