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おもてなし の レシピ一覧603

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全603品
かつおとししとうのトマト黒酢びたし
堤 人美 160 kcal 20分 (2工程)
かつお ししとうがらし かたくり粉 ごま油

フレッシュなトマトを丸ごと1コ甘酢に加えた、ぜいたくな一皿。かつおの刺身は焼くと香ばしさが増してごちそう感がアップします。コクのある程よい酸味が、暑い夏にぴったり!すぐに食べても、冷やしてもおいしいですよ。

2020/08/11 きょうの料理レシピ
154
チョコレートバターケーキ
栗原 はるみ 4550 kcal 90分 (9工程)
バター グラニュー糖 卵 ラム酒 チョコレート

お楽しみのデザートは、パウンドケーキ!チョコレートの香りとバターの風味が広がる大人の味。バレンタインのプレゼントにもおすすめ。

2020/02/11 きょうの料理レシピ
541
松風ミートローフ
サルボ 恭子 1210 kcal 35分 (3工程)
鶏ひき肉 パセリ 黒オリーブ ドライトマト

いつもの松風のかわりに、洋風のチキンミートローフで。具材はパセリ、黒オリーブ、ドライトマトで彩りよく。隠し味の練りごまで、ほんのり和風に仕上げます。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
133
フライパンパエリア
堀江 ひろ子 430 kcal 40分 (9工程)
米 たまねぎ にんにく トマト(完熟) パプリカ えび あさり いか カレー粉 他

みんな笑顔になるごちそうディナー。魚介のうまみを吸ったパエリアは、おこげを食べてもまた絶品です。

2019/12/09 きょうの料理レシピ
312
焼きバナナのアイス添え
大原 千鶴 100 kcal 20分 (2工程)
バナナ バニラアイスクリーム アーモンド シナモンシュガー ミントの葉

一見ハッとするルックスですが、加熱することでバナナの甘みが最大限に引き出されます。食べてもハッとするおいしさ。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
10
オイルサーディンのみそ汁
大原 千鶴 100 kcal 15分 (4工程)
大根 オイルサーディン 青ねぎ 粉とうがらし みそ

買いおきの缶詰でつくるアイデア汁物です。「具は何だと思う?」と話題も広がります。ツナ缶やさば缶でもおいしい。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
3
梅干しと青じそのさっぱりご飯
大原 千鶴 270 kcal 5分 (2工程)
米 梅干し 青じそ

パーティーのしめはさっぱりと梅じそご飯で。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
26
2種ソースのあり合わせ盛り合わせ
大原 千鶴 170 kcal 10分 (2工程)
オリーブ ミックスナッツ オリーブわさびしょうゆ 青じそヨーグルトマヨソース 他

混ぜるだけの手づくりソースが決め手の前菜プレート。材料はお好みのもので。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
8
フライパン焼きなす
大原 千鶴 90 kcal 15分 (4工程)
なす 削り節 しょうが ごま油 しょうゆ

手がかかる焼きなすを、お手軽バージョンで。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
59
鶏むね肉の黄金焼き
大原 千鶴 280 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 溶き卵 好みの野菜 ダブルトマトソース 塩 こしょう 小麦粉 ごま油

卵の衣をつけて黄金色に焼き上げた肉は、口当たりがふんわりします。皮は別にパリパリに焼けば、おつまみに最高です。

2019/08/14 きょうの料理レシピ
662
かつおオリーブライス
グッチ 裕三 510 kcal 15分 (4工程)
かつお ご飯 オリーブ きゅうり みょうが ラディッシュ サニーレタス 青じそ 他

夏の暑さで食欲がない日でも、薬味とサラダを混ぜれば、モリモリ食べられます。かつおのかわりにサーモンでもおいしいです。

2019/08/13 きょうの料理レシピ
58
チェリーのセミフレッド
小堀 紀代美 920 kcal 45分 (8工程)
アメリカンチェリー プレーンヨーグルト コンデンスミルク 生クリーム

イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。

2019/05/28 きょうの料理レシピ
1094
フィンガーつくね
脇 雅世 360 kcal 35分 (5工程)
ベビーリーフ サラダ油 水

つくねを小さくまとめてスティックをさせば、 素敵なパーティー料理に大変身。お弁当にも喜ばれます。ソースをつけずにそのまま食べられます。

2019/03/12 きょうの料理レシピ
38
レモンプリン
なかしま しほ 190 kcal 25分 (5工程)
レモン汁 卵 きび糖 バター 粉ゼラチン レモンの皮

卵とバターのコクもしっかりあるプリンです。口の中でレモンの爽やかな香りが広がります。

2019/01/31 きょうの料理レシピ
143
いちごとお米のミルク煮
音羽 和紀 1480 kcal 35分 (3工程)
米 牛乳 いちご 砂糖

栃木県の牛乳とお米でつくったミルク煮に、とちおとめで彩りを添えたデザートです。甘酸っぱいフレッシュないちごがアクセント。

2019/01/29 きょうの料理レシピ
16
かぶら蒸し
鈴木 登紀子 140 kcal 40分 (7工程)
きんめだい ゆり根 ぎんなん にんじん 生しいたけ おろしわさび 塩

ふたを開けると、雪原を思わせるかぶらのあん。その下には、紅色鮮やかな金目鯛が隠れています。手づくりする機会の少ない料理ですが、決して難しくはないので、冬の日のおもてなしにぜひつくってみてください。

2019/01/21 きょうの料理レシピ
93
ふっくらかきのごま油漬け
枝元 なほみ 1980 kcal 15分 (4工程)
かき 赤とうがらし 塩 ごま油 しょうゆ

かきの濃厚なうまみはごま油と相性抜群です。おもてなしやおつまみにぴったりのおいしさ。アレンジも自在で、気のきいた一品がパパッとつくれます。

2019/01/15 きょうの料理レシピ
58
冬のコールスロー
坂田 阿希子 530 kcal 20分 (3工程)
白菜 ラディッシュ オリーブ 赤ワインビネガー にんにく 塩 オリーブ油

白菜でコールスローをアレンジ。オリーブはつぶしてから粗く刻んで混ぜるとからみやすくなります。

2018/12/03 きょうの料理レシピ
29
冬の和風ローストビーフ
高橋 拓児 1470 kcal 60分 (7工程)
牛肉 かぶ にんじん ねぎ ごま油

冬においしい野菜と白みその甘み、柚子の香りが好相性の冬のローストビーフは、ごはんにもよく合います。

2018/11/07 きょうの料理レシピ
47
秋の和風ローストビーフ
高橋 拓児 1200 kcal 50分 (6工程)
牛肉 ごま油 ラディッシュ クレソン 溶きがらし

ごちそうメニューの定番のローストビーフに旬の食材をプラスして、季節感あふれる和風ローストビーフのおいしさは格別です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ
183

NHK「きょうの料理」
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