close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧1772

放送日順 人気順 681 〜700 品を表示 / 全1772品
サーモンフライの怪味(かいみ)ソースがけ
陳 建太郎 490 kcal 20分

さけは衣をまぶしてジューシーに。怪味ソースだけで、斬新な逸品に。

2015/10/27 きょうの料理レシピ
25
しっとりさけフレーク
きじま りゅうた 400 kcal 10分

さけは中が半生の状態で細かくほぐすのがコツ。

2015/10/27 きょうの料理レシピ
148
塩ざけのジャーマンポテト風
きじま りゅうた 450 kcal 20分

カレー粉と黒こしょうの風味でサーモンが香ばしくなる、おつまみ兼用おかずです。

2015/10/27 きょうの料理レシピ
2342
塩ざけの黄金(こがね)焼き&こうじ焼き
柳原 尚之 260 kcal 40分

さっぱりした背側の身はコクのある黄金だれ、脂ののった腹側は甘みのあるこうじだれ。1切れで2つの味が楽しめます。

2015/10/27 きょうの料理レシピ
27
ゆで鶏の甘辛ソース
コウ ケンテツ 230 kcal 12分

鍋に入れたら、ゆでっ放し。たれは子どもも食べられる味にして、大人は好みでラーユをプラス。

2015/10/26 きょうの料理レシピ
925
紅玉のジュレ
小林 かなえ 790 kcal 60分

りんごの皮と芯を捨てずにジュレに。色はもちろん、りんごのおいしさもしっかりと。パンやヨーグルトにかけても。

2015/10/22 きょうの料理レシピ
649
簡単アップルパイ
小林 かなえ 210 kcal 25分

春巻の皮でつくった器にカラメリゼしたりんごを入れるだけ。カラメルがしみた皮が絶品の一品です。

2015/10/22 きょうの料理レシピ
103
小さなタルトタタン風
小林 かなえ 260 kcal 50分

たくさんの人に配りたいときにおすすめの大きさです。

2015/10/22 きょうの料理レシピ
344
焼きなすのカポナータ シチリア風
飯塚 宏子 200 kcal 20分

うまみたっぷりのマリネ液に香ばしく焼き上げたなすをつけ込みました。ケイパーやレーズンがアクセント。白ワインと合わせると最高の一品です。

2015/10/20 きょうの料理レシピ
149
柿のサラダ みりんドレッシング
飯塚 宏子 160 kcal 10分

柿を使ったフルーツサラダ。柿の甘みと爽やかなみょうがの組み合わせがドレッシングとなじみます。前菜にもぴったりの一品です。

2015/10/20 きょうの料理レシピ
107
焼き野菜の八丁みそディップ
飯塚 宏子 330 kcal 20分

八丁みそを加えることで、和洋折衷のディップができ上がり。まろやかで味わい深く、香ばしく焼いた野菜との相性は抜群!

2015/10/19 きょうの料理レシピ
27
チキンのみそトマト煮込み
飯塚 宏子 350 kcal 30分

地元で愛される「土手煮」とイタリアの煮込み・カチャトーラをアレンジしました。鶏肉のいろいろな部位とトマトのうまみが八丁みそと溶け合い、一見洋風なのに、マイルドな和風味に仕上がりに。煮汁をパスタソースにするのもおすすめです。

2015/10/19 きょうの料理レシピ
79
いかのワタ炒め
大庭 英子 290 kcal 25分

新鮮ないかはワタ(肝臓)も利用できます。茶色いワタをからめて、味わい深い炒め物に。

2015/10/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
いかのチリ炒め
大庭 英子 310 kcal 25分

人気の定番、えびチリのいかバージョン。皮をむいて切り目を入れることで、チリソースがからみやすい一品です。

2015/10/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
いかの塩炒め
大庭 英子 240 kcal 15分

強火でサッと炒め、塩、こしょうで手早く調味。いかの柔らかな食感と味をストレートに楽しめます。

2015/10/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
ミートおさつ
渡辺 あきこ 250 kcal 20分

みんなが大好きなミートソースにさつまいもをプラスします。パンにもご飯にも合うボリュームのあるおかずです。

2015/10/14 きょうの料理レシピ
67
おさつハムカツ
渡辺 あきこ 470 kcal 20分

さつまいもでハムをサンドした、スナック感覚のフライです。甘みと塩けのバランスが絶妙。

2015/10/14 きょうの料理レシピ
51
牛おさつ
渡辺 あきこ 370 kcal 15分

塩味でシンプルに炒めたさつまいもに、甘辛く味つけした牛肉を合わせた一皿です。肉のうまみとコクで、さつまいもがご飯のおかずに。牛肉は下味をつけて炒めるとさつまいもとの一体感が出ます。

2015/10/14 きょうの料理レシピ
301
帆立ての磯辺焼き
大庭 英子 160 kcal 15分

もみのりの磯の香りと、しょうゆの香ばしさ。口の中に広がる帆立ての甘みが重なり合います。酒の肴(さかな)におすすめの一品です。

2015/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
帆立ての香草パン粉
大庭 英子 300 kcal 10分

コロコロに切った帆立て貝柱に、にんにく、オリーブ油、パセリの風味がしみ込んだ香ばしいパン粉をまぶしました。

2015/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介