王林りんごをつかいました。
りんごがトロっとして甘く、鶏肉とあっていて、おいしかったです。 食肉とりんごは、ほんとよくあいますね。大好きな組合せです。
2022/01/14
鶏むね肉で代用しました。
ケチャップの酸味が卵でマイルドになっていて、食べやすかったてす。洋風の卵とじ、そして、ご飯にのせて洋風親子丼としても楽しみました。おいしかったです。
2022/01/11
つかったあじが小さくなかったので、頭と尾は食べれませんでしたが、中骨は身といっしょに食べることができました。酢の力で骨ごと食べれるので、カルシウムがしっかりとれ、いいですね。うす味過ぎたので、魚の大きさに合わせて、しょうゆをもう少し足せばよかった思いました。
2022/01/11
牛豚合いびき肉をつかいました。
切った断面がきれいな層になっていたので、よかったです 嬉 肉汁を加えたケチャップソースがいいですね。白菜も甘く、おいしかったです。
2022/01/05
しょうゆが勝っていたような感じだったので、マーマレード感がもっとほしかったので、オレンジマーマレードをもっと加えればよかったと思いました…反省 でも、こってり甘辛く、おいしかったです。
2022/01/04
温泉卵は小田真規子先生のつくり方で用意しました。
バターとソーセージのコクと、酢を入れているので、さっぱりとした、そして、レタスのシャキシャキ感。温泉卵をくずすと、卵のまろやかさも加わり、チャーハンという感じではなかったですが、電子レンジ調理で、簡単で、おいしい混ぜごはんでした。おいしかったです。
2022/01/04
塩こうじをまぶしているからでしょうか。少し塩けを感じ、ごま餅やきな粉餅のやさしい甘さが引き立っているように思いました。添えてあるゆで小豆のしっかりとした甘さもアクセントになっていて、おいしかったです。
2022/01/04
8枚切りの食パンをつかいました。 サラダ菜とトマトをくし形に切ったものを添えました。
甜麺醤をからめ、焼いたベーコンがチャーシュー風？ そう言われたら、そうかも 笑 炒めた玉ねぎの甘みとシャキシャキ食感、クリームチーズの濃厚なコクとよく合っていて、おいしかったです。
2022/01/04
おせち料理の一品としてつくりました。かにかまフレークをつかいました。
薄焼き卵が巻くとき、破れたり、蒸し上がって切ってみると、きれいなわらび型模様になっていないし…汗 と課題を多く残す結果となりましたが、おいしかったです。
2022/01/02
8枚切りの食パンとかにかまフレークでつくりました。
きゅうりのシャキシャキ感、卵のコク、玉ねぎのほんのり辛みとシャキシャキ感、そして、かにかまのうまみ、見た目も三色きれいで、それぞれのサンドイッチはおいしく、おなかいっぱいになりました。
2022/01/02
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