野菜がたくさん食べられていいですね。ただ、菜の花の茎の部分が火が通るのがけっこう時間がかかるのと、苦味を強く感じました。私は下茹でしてから炒めたほうが好きかも？小松菜だったらそのまま炒めても良さそう。
2019/03/22
黒酢じゃなくて普通の酢でやったら、かなりあっさり薄味になってしまいました。やっぱり黒酢じゃないとダメなのかな？普通の酢でやるときはお醤油とみりんをあと大さじ1づつ追加したほうが良さそう。
2019/03/12
おでんのつゆの配合を参考にさせていただきました。うーん、私にはちょっと甘いかな？砂糖はなくてもいいかも？煮汁の色が濃い気がするので今度は薄口醤油でやってみようと思います。
2019/03/05
思ったよりもさっぱりしています。ウーロン茶のおかげで豚の脂身を感じません。シナモンはなかったのでナツメグをふりました。ウーロン茶は言われなければ分かりません。
2019/02/23
今まで作ったにんじんサラダの中で一番美味しかったです。ドレッシングがいいです。すっぱすぎなくて。砂糖が入るのがポイントかも。今度は2倍の量で作ります。
2019/02/21
お味はとても良かったのですが水3カップだと具沢山すぎてごはんが入る隙がなかったのでまた水を足しました。シジミからいいダシがでますが、ごはんと交じるとちょっと食べづらいかも。
2019/02/05
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