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ソーセージ のレシピ一覧124

肉にスパイスなどを加えて腸詰にした「ソーセージ」。細めの「ウインナー」、太めの「フランクフルト」がおなじみですが、「ボロニア」「チョリソー」「サラミ」など、種類も多彩です。ゆでたり焼いたりしてそのままいただきますが、炒め物やパスタ、グラタンなど、さまざまな料理に重宝します。

ソーセージのおすすめレシピ

ソーセージの野菜炒め
松本 ゆうみ 230kcal 10分
定番ミックス ウインナーソーセージ 削り節 ごま油

シンプルな、どこか懐かしさのある一品。削り節がだしがわりになり、おいしさに深みが出ます。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全124品
ソーセージとブロッコリーのスープ
河野 雅子 290 kcal 15分

身近な材料でつくれる簡単レシピです。具材を大きめに切ると、食べごたえがアップして、見た目も豪華に。おかず感覚で食べられるスープです。

2019/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
プルーンとソーセージのポム・ド・テールテリーヌ

にんにくとナツメグがほのかに香るじゃがいもベースのテリーヌです。冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、手軽にできますよ。

2016/11/17 みんなのきょうの料理レシピ
62
ソーセージとズッキーニのサッと炒め
河野 雅子 270 kcal 15分

ソーセージを丸ごと炒めてジューシーさを楽しんで。淡泊な味わいのズッキーニと相性抜群です。カリカリに炒めたにんにくが食欲をそそります。

2017/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
鶏ささみのソーセージ レモン風味
井上 映子

第14回「NHKきょうの料理大賞」わが家の逸品部門・大賞受賞作品です。アロマテラピー効果で心身もリラックスする味です。

2005/03/23 みんなのきょうの料理レシピ
61
ソーセージと切り干し大根の焼きうどん
野﨑 洋光 560 kcal 20分

ソーセージのスパイシーな味わいが、切り干し大根によくなじみます。食べ応えも満点!

2009/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
ソーセージのフリッター
山内 けい子 320 kcal 20分

卵白の代わりにビールを使い、ソーセージのプリッとした食感に合うサクサクとした軽い衣に仕上げます。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
59
春にんじんとソーセージのソース炒め
小林 まさみ 180 kcal 10分

味つけは、なんと中濃ソースだけ。あと1品ほしい時、すぐにつくれる優秀おかずです。

2013/04/03 きょうの料理レシピ
58
そば粉ドッグ
やなせ たかし 180 kcal 15分

ほおばると口の中にそばの香りが広がって食欲も増進します!

2012/04/25 きょうの料理レシピ
58
切り干し大根とソーセージの洋風煮込み
大庭 英子 390 kcal 50分

切り干し大根は、洋風の味つけにもよくからみます。柔らかく煮えた切り干し大根に、ソーセージのうまみがなじみます。

2015/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
ホットドッグ風トースト
島本 薫 340 kcal 15分

少し時間がある朝は、たっぷりのキャベツをのせてホットドッグ風のトーストに。キャベツはかさがあるように見えますが、蒸し焼きにすると1人分にちょうどよい量になります。

2019/03/18 きょうの料理レシピ
52
ソーセージとコーンのケチャップライス
髙城 順子 470 kcal 15分

炒めご飯といえば、フライパンの得意料理。ほんのり甘いケチャップに、食欲もアップする一品です。

2009/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
ソーセージとエリンギのスクランブルエッグ
髙城 順子 350 kcal 15分

ソーセージとエリンギの口当たりが、楽しいアクセントに。ボリュームも満点のスクランブルエッグです。

2007/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
素揚げ大根と魚肉ソーセージフライ
枝元 なほみ 390 kcal 25分

揚げた大根は、カリッとジューシー。魚肉ソーセージも、パン粉をつけてフライにすると食べごたえのあるおかずに。

2011/01/13 きょうの料理レシピ
52
ソーセージのトマトソースパスタ
髙城 順子 510 kcal 20分

甘みたっぷりのトマトソースがパスタにからんで美味です。具をあれこれアレンジする楽しみも!

2007/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
45
ソーセージとミニトマトのオープントースト
舘野 鏡子 340 kcal 10分

ソーセージとミニトマトをドット状に並べ見た目も楽しく、ボリューム感のあるトーストです。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
44
ビネガースープ
小田 真規子 230 kcal 20分

濃厚なソーセージのうまみに酢の酸味がよく合います。野菜はすっきりとした香りのセロリを加え、バターでコクと風味がアップします。

2013/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
ほうれんそうとソーセージのサラダ
髙城 順子 150 kcal 15分

アクの少ないサラダ用ほうれんそうを使った、とびっきりの一品。炒めたソーセージが香ばしいアクセントに。

2008/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
エリザベスープ
グッチ 裕三 1090 kcal 15分

じゃがいもにウインナソーセージやベーコンを入れたリッチなスープなので、女王陛下の名をいただきました。

2009/05/05 きょうの料理レシピ
44
ソーセージときのこのカルボナーラ
髙城 順子 630 kcal 20分

たっぷりソーセージときのこを加えて、ボリューム満点に。子どもにも、大人にも大人気です。

2009/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
魚肉ソーセージとたっぷり野菜のキムチ炒め
マロン 580 kcal 15分

天ぷら衣をつけて香ばしく焼いた魚肉ソーセージが、食べごたえ満点です。キムチの風味で、ご飯おかわり必至ですよ!

2012/04/02 きょうの料理レシピ
43
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