芋（いも） のレシピ一覧1305品

サラリとやさしい風味のポタージュに、生ハムをアクセントにして。ペーストの状態で冷凍保存もできるので、多めにつくるのもおすすめです。

ホックホクのじゃがいもに甘辛味のそぼろがトロリ。じゃがいもを電子レンジにかけておくので、煮る時間はたったの3分間です。

さつまいもを大きいまま入れて、ザックリくずす！ランダムなゴロゴロ感がいいのです。

もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました(笑)。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩けが抜群の相性です。

ネバネバ食材と発酵食品を毎日のおかずに積極的に使って！

スペインのサンドイッチ「ボカディージョ」。地域ごとにバリエーションがあり、ヤミーさんのイチオシは、じゃがいものトルティージャ（卵焼き）をはさんだもの！塩味とにんにくのきいた卵焼きは、サンドイッチの具にぴったりです。

朝食の習慣づけのためには、短時間で簡単につくれる工夫をすることがポイントです。夕食の肉じゃがにひと手間加えるだけで簡単に朝の一品ができます。　NHK「きょうの健康：食で健康　朝食をとろう！」で放送

肉じゃがにかぼちゃをプラスした、まさるさんの故郷・北海道の思い出の味！昔は煮干しやするめいかでだしをとっていたものを、つくりやすくアレンジ。

里芋は下ゆでしてぬめりを取り、湯で洗うと、味が入りやすくなり、ふっくら柔らかな仕上がりになります。

じゃがいもがホックリ、柔らかくなります。水分をとばしたあと、少し焼き色がつくまで焼いてもまたおいしい！

さつまいもとりんご、秋の訪れを感じる組み合わせです。軽い副菜にも、デザートとしても。

電子レンジにかけただけの野菜がローズマリーの風味でとっておきの一品に。レモン汁の酸味がローズマリーの爽やかな香りとよく合います。

シャキシャキとした新じゃがにプチプチの明太子、くせになる味と食感です。

大きめに切ったじゃがいもと厚みのある豚肉で食べごたえ抜群。にんにく風味のみそ味がしっかりなじんでご飯がすすみます。

定番の組み合わせですが、新じゃがと新たまでつくるなら、甘さより食感重視でサッと煮るのがコツ。

新じゃがと焼いたほたるいかに酢みそをかけてほんのり温かく仕上げた一品。まろやかな味わいに気持ちがホッとします。

ステーキなどの付け合わせに。

トロリと煮えたご飯が里芋とチーズソースのつなぎ役。道場さんのひらめきがさえる、新感覚の里芋料理です。

盛りつける器に、ドレッシング、食材を入れてスタンバイ。食べるときに混ぜるだけで、満足感抜群のサラダが完成！