杵島 直美 さん のレシピ一覧203品
ごまの風味がきいた「づけだれ」で、いつものお刺身をランクアップ。ご飯にのせて海鮮丼やお茶漬けにしても◎。
2023/06/27
きょうの料理レシピ
157
福岡・博多の郷土料理「ごまさば」からアイデアを得たたれ。甘さ控えめで食材を選ばず、ごまとねぎの風味で料理にアクセントを加えます。
2023/06/27
きょうの料理レシピ
206
いつものみそ汁もフライパンで!口が広く、かさのある野菜も扱いやすいので、野菜たっぷりの具だくさんみそ汁が手早くできます。
2022/11/07
きょうの料理レシピ
5
豚バラの余分な脂が抜けてカリッとするまでじっくり焼いて。じゃがいもは、しっとりして甘みの強いメークインがおすすめ。
2022/11/07
きょうの料理レシピ
53
干した大根の甘みと独特の歯ぎれのよさ、柚子(ゆず)としょうがのほのかな香り、甘酢の上品な甘酸っぱさ。この組み合わせが新鮮でおいしい!
2022/01/17
きょうの料理レシピ
9
ピーマンは種ごと使って栄養を丸ごといただきます。種がアクセントになって風味もアップ!つくりたてはみずみずしく、時間がたつと滋味深い味わいに。
2021/06/22
きょうの料理レシピ
16
しょうがとお茶の香りで、青背の魚特有のくせがすっきりとやわらぎます。緑茶はペットボトルのものでも出がらしでも。
2021/06/16
きょうの料理レシピ
12