レシピ一覧25158品

ほんのり甘口の黄身酢とさわやかな辛みのスライスたまねぎが相性抜群。

【ラクかみレシピ】かみやすそうですが、実は逆。かみやすくするには、適度な太さと大きさを保つことがポイントです。

しっかりコクがあり、レタスのシャキシャキ感が心地よいスープです。

白菜の甘み、サーモンの塩味、ピクルスの酸味が新発見のおいしさです。彩りも美しく、おもてなしにもぴったり。

しょうがは厚めに切って、砂肝といっしょに甘辛く煮ます。ご飯にも、酒の肴にもぴったりです。

なすを、カルパッチョ仕立てにし、バーニャカウダソースをかけた新定番。濃厚な後口に、みょうがの清涼感が絶妙です。

梅と牛乳のまろやかな酸味でミルキーな梅ソースは青豆と相性抜群。帆立はえびや肉でアレンジしてもＯＫ。

プリッとしたえびをたたいて巻いたスナック感覚の細春巻。手間がかからない分、えびの下処理をていねいに。

カリッとした油揚げとみその風味がおいしい、素朴な味のおにぎり。

さけフレークをシンプルなポテトサラダに加えると、和風サラダの趣に。

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功！

しっとりとさせたささ身とたくあんの食感が楽しめるあえ物。梅干しと青じそ、ごまで香りよく仕上げます。

味の決め手は甘酸っぱいらっきょうの漬け汁。オリーブ油は冷やすと固まるので、食べる直前に。

サブジは“野菜の蒸し煮・炒め煮”のこと。オクラをカレーのスパイシーさとヨーグルトの酸味にからませて。

冷ややっこにザーサイの塩けとピーナツの食感をプラスして、ひと味アップ。

さっぱり肉の代表、ささ身を、梅の心地よい酸味でもっとさっぱりいただく一品。

動物形の型で抜いて楽しくアレンジ。粉砂糖と卵白でつくったアイシングで、好きな模様を描いてみましょう。

ささ身は熱湯に浸してから火を通すと、堅くならずにしっとりジューシーでいただけます。

にんじんのおいしさが全開のドイツ風パンケーキ。カリカリ、もっちりした食感で油との相性もばっちり！

混ぜるだけの簡単酢みそを、焼いた帆立てにあえて温かいうちにどうぞ。