甘み、酸味、辛味が楽しめる簡単サラダ。少しおいてしんなりさせてもおいしいですよ。
柔らかくゆで上げれば、栄養たっぷりの太い茎もおいしくいただけます。
「水で煮る」という意味のミネストローネ風スープ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます。
薄くたたくことで出る肉の柔らかさと、衣、オリーブ油の組合わせが絶妙な一品です。
簡単にできるきのこソースで、りっぱなディナーに!イタリア風のおしゃれな一皿です。
くせがなく、歯ごたえもよいエリンギは、こってりした煮込みにむきます。手で裂くと味がなじみやすくなりますよ。