鶏ムネ の レシピ一覧153品

「竜田揚げ」という名前は、奈良の紅葉の名所、竜田川に由来します。しょうゆの香りがたまりません。

鶏むね肉を薄くそいで、衣はカリッ、中はふんわり柔らかに仕上げたから揚げです。

抗酸化力の高いねぎ油をつかったたれでいただく一品です。さっぱりしているのでねぎもたくさん食べられます。

カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです！

飽きのこない鶏肉のしょうゆ煮。味がしっかりして食欲不振な時期にもおすすめ。付け合せのキャベツはゆでずに蒸すとひと味違います。

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。

新じゃがと鶏肉にオリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。簡単です。