close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧387

一覧 放送日順 人気順 181 〜200 品を表示 / 全387品
山盛りきのこのフライパン蒸し
藤野 嘉子 190 kcal 10分

たっぷりのきのこと豚肉をフライパンに入れ、調味料をふってふたをするだけ。柚子(ゆず)こしょう入りのポン酢しょうゆでさっぱり味わいます。

2020/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
145
さばのケチャップ炒め
大原 千鶴 310 kcal 20分

みんな大好きなトマトケチャップ。魚が苦手な子どもでもおいしく食べられるメニューです。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
145
秋ざけのそぼろ
大原 千鶴 520 kcal 10分

ご飯にもお酒にも合う秋ざけの常備菜。仕上げのごま油でしっとりとし、くさみもなくなります。今回はご飯にそぼろをのせるだけでなく、さらに長芋をすりおろしてかける食べ方を紹介します。

2024/11/13 きょうの料理レシピ
143
さばの竜田揚げ
野口 日出子 280 kcal 20分

旬のさばをからしじょうゆでつけて竜田揚げに。秋の食卓にふさわしい一品です。

2018/10/02 きょうの料理レシピ
143
焼き芋プリン
ムラヨシ マサユキ 1220 kcal 50分

焼き芋の繊維をこし取ってから焼くのが、なめらかに仕上げるコツです。

2016/11/23 きょうの料理レシピ
143
里芋とツナのトマト煮
河野 雅子 230 kcal 30分

柔らかな里芋に、煮込んだトマトのうまみがよくなじんでおいしいです。里芋を輪切りにして、煮込み時間を短くするのがポイント。

2016/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
揚げさんまの甘酢がけ
清水 信子 450 kcal 30分

野菜たっぷりの甘酢をかけた揚げさんまだから、さっぱりしてます。

2009/09/07 きょうの料理レシピ
142
長芋とえびのワンタン
山本 麗子 320 kcal 30分

スープではなく、たれをかけて食べるおかずワンタンです。えびはプリプリ、長芋はサクサクで大満足!2種類のつけだれで、箸がとまらなくなりそう。

2018/10/01 きょうの料理レシピ
138
マロンジャム
なかしま しほ 610 kcal 20分

ゆで栗(ぐり)を裏ごしして甘く煮詰めるだけで、リッチなジャムの完成!

2020/09/14 きょうの料理レシピ
137
さつまいものサラダ
河野 雅子 390 kcal 30分

ホクホクのさつまいもでつくるポテトサラダ。りんごの酸味とハムのうまみ、くるみの食感が見事にマッチします。

2016/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
137
栗のシロップ漬け
なかしま しほ 1410 kcal 90分

くりは一度蒸してから煮含めるとくずれにくく、姿よく仕上がります。瓶詰めで長期保存も!

2020/09/14 きょうの料理レシピ
134
秋野菜のスピードポトフ
鮫島 正樹 300 kcal 25分

大きく切った野菜は食べごたえがあり、満足感抜群です。帆立て貝柱を入れることで、じっくり煮込んだような奥深いうまみになります。

2016/10/04 きょうの料理レシピ
134
蒸し栗ペースト
ムラヨシ マサユキ 980 kcal 90分

ラム酒の香りが上品に広がる、極上の味わい。そのままラスクやパンにのせても、お菓子にアレンジしても、楽しみ方は無限大です。

2022/09/26 きょうの料理レシピ
131
ジャンボコロッケ
脇 雅世 530 kcal 30分

普通の2倍ほどのジャンボサイズ!一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。

2002/09/30 きょうの料理レシピ
130
酢じめさんまのきのこサラダ
斉藤 辰夫 160 kcal 30分

甘酢に浸す前に塩でしめて、甘酢の浸透をよくします。塩や酢の量としめる時間を守れば、失敗なくつくれます。

2007/09/03 きょうの料理レシピ
129
根菜たっぷりつくね
ワタナベ マキ 520 kcal 35分

れんこん、ごぼうを混ぜ込んで、ボリュームがあるのにヘルシーなつくね。火が通りやすい野菜を一緒に焼いて、付け合わせも同時につくります。お弁当には小さめに、おつまみにするなら細長く、形や大きさを変えてつくってみてください。

2017/10/17 きょうの料理レシピ
126
しいたけとエリンギの焼きびたし
河野 雅子 45 kcal 15分

きのこをグリルで焼いただけですが、おいしさは抜群です。香ばしく焼いたきのこを、さっぱりとしたポン酢しょうゆでいただきます。

2018/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
126
さけのちゃんちゃん焼き
藤野 嘉子 320 kcal 15分

さけを野菜と一緒に鉄板などで焼き、みそ仕立てにするちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理。フライパンでも手軽につくれます。

2020/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
ほうれんそうとエリンギのごまびたし
杉本 節子 110 kcal 30分

丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。

2016/10/10 きょうの料理レシピ
123
きのこのみそすき煮
斉藤 辰夫 290 kcal 15分

肉やきのこを焼きつけてから、たれを加える関西風のつくり方。甘めのみそだれが体を温めてくれます。

2017/10/09 きょうの料理レシピ
122
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介