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の レシピ一覧380

一覧 放送日順 人気順 161 〜180 品を表示 / 全380品
ふんわり栗おこわ
栗原 はるみ 420 kcal 50分

栗の皮をむくのはちょっと大変ですが、炊き上がりは格別なおいしさです。

2018/09/13 きょうの料理レシピ
1195
焼きさんまときゅうりのごまあえ
杉本 節子 160 kcal 10分

焼きさんまは総菜コーナーの秋の人気メニュー。きゅうりと合わせた小粋な小鉢が手軽につくれます。

2018/09/05 きょうの料理レシピ
22
さけとなすの南蛮漬け
杉本 節子 380 kcal 25分

初秋の時期においしいなすとかぼちゃ。はしりのさけと合わせて南蛮漬けに。冷やしてもおいしい。

2018/09/05 きょうの料理レシピ
190
鶏むねと秋野菜の甘酢あん
渡辺 あきこ 290 kcal 25分

あんをからめるだけで簡単、失敗なし。マイルドな和風甘酢で食べやすいおかずです。手早くつくりたいときにぴったり。なすやれんこんなど、いろいろな野菜でアレンジもできます!

2018/09/03 きょうの料理レシピ
2404
さけバーグ
大原 千鶴 310 kcal 20分

さけと豆腐を練り混ぜてつくる、アイデアバーグです。華やかなサーモンピンクに、家族の歓声があがりそう!

2017/11/16 きょうの料理レシピ
626
さけとさつまいものクリームシチュー
塩田 ノア 430 kcal 25分

日本の「秋の味覚」には、まろやかなみそ風味のクリームソースがよく合います。バターと小麦粉を練り合わせた「ブールマニエ」でとろみをつける方法なら、ホワイトソースをつくるよりも簡単です!

2017/11/07 きょうの料理レシピ
191
かぶのそぼろ煮
鈴木 登紀子 90 kcal 20分

かぶの煮物は素材を生かしてうす味が身上。上品な鶏そぼろあんに、たっぷりのつゆしょうがと針しょうがで、香りと食感をきかせて仕上げます。どこかほっとする、やさしい家庭のお味です。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
833
ぶり大根
鈴木 登紀子 190 kcal 35分

ぶり大根は、さながら素材の名勝負を思わせるお料理。冬の魚の王様格・ぶりのお味を大根がしっかと受け止めて、互いに引き立て合う絶妙さ。それぞれ丁寧に下ごしらえをして、お味も王様を目指しましょう。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
206
鶏肉と焼き豆腐の治部煮(じぶに)風
鈴木 登紀子 170 kcal 25分

金沢で愛される郷土料理。ご当地では鴨肉と特産のすだれ麩(ふ)が使われますが、鶏肉と焼き豆腐でお手軽に。塗りのお椀(わん)に銘々に盛りつければ、ちょっとうれしい冬のごちそう煮物です。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
76
切り干し大根と油揚げのうす味煮
鈴木 登紀子 520 kcal 40分

お日さまをたっぷり浴びて干し上がった大根は、昔ながらの健康食材。弱めの火で時々混ぜながら、やわやわと煮上げます。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
176
大根と豚バラ肉の南蛮煮
鈴木 登紀子 250 kcal 45分

赤とうがらしを入れた料理や、油を使った料理には「南蛮」の名がつきます。うすだしで煮るので、ただ甘辛いだけでない奥深い味わいで、ご飯によく合う一品です。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
1616
きのこの発酵炒め
平野 レミ 300 kcal 7分

酒かすの甘さ、みそやバターの塩けがきのこにしみ込んで、こっくりとしたおいしさに。

2017/10/30 きょうの料理レシピ
173
きのこのゼリー寄せ
吉村 昇洋 5 kcal 15分

見た目にも楽しいゼリー寄せ。寒天ではなくアガーを使った、透明な仕上がりが美しい一品です。

2017/10/23 きょうの料理レシピ
38
きのこのみそ天ぷら
吉村 昇洋 200 kcal 20分

お寺では、天ぷらはハレの日のごちそうです。えのきだけの根元も丁寧に処理をすれば、いい食感に。みその香りが香ばしい。

2017/10/23 きょうの料理レシピ
68
きのこの土鍋ご飯
吉村 昇洋 300 kcal 35分

きのこのうまみをしみじみと感じられる炊き込みご飯。炊く前にきのこを炒めておくことでうまみを引き出し、半量は炊き上がりに加えて、香りと食感を生かします。

2017/10/23 きょうの料理レシピ
159
さばのつみれ汁
大原 千鶴 260 kcal 20分

見た目にも上品なお椀(わん)物。うまみたっぷりのつみれが、口の中でふんわり、ホロリとほどけます。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
96
さばのケチャップ炒め
大原 千鶴 310 kcal 20分

みんな大好きなトマトケチャップ。魚が苦手な子どもでもおいしく食べられるメニューです。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
145
さばの揚げだし
大原 千鶴 260 kcal 25分

カラッと揚げたさばに、アツアツのあんをかけます。しょうがをきかせて召し上がれ。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
120
さばの漬物煮
大原 千鶴 210 kcal 15分

ふんわり柔らかく炊いたさばの身と、漬物のシャキッとした食感が好相性。漬物の爽やかさで後口もすっきり。ご飯にも、お酒にも合う一品です。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
14
さばなす
大原 千鶴 300 kcal 25分

京都のおばんざいの定番、「にしんなす」をさばでアレンジ。魚介類の料理のちょっとしたコツをおさえておきましょう。

2017/10/19 きょうの料理レシピ
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